不知從何時(shí)起，我們的生活似乎駛入了一條“快節奏”的軌道——信息傳遞要快，交通運輸要快，完成工作也要快。

“快”的確能夠提高效率，在商業(yè)層面，“快”意味著(zhù)低成本、高收益，因此無(wú)數企業(yè)家對此趨之若鶩，而這也引發(fā)了社會(huì )層面的連鎖反應，無(wú)論是經(jīng)濟、文化還是生活，一切都在拼命向前跑。

在這樣的時(shí)代背景下，那些堅持和時(shí)間做朋友，以足夠的耐力死磕一個(gè)行業(yè)的品牌似乎不合時(shí)宜，但卻足夠珍貴。源自丹麥，多年來(lái)始終以“工匠精神”深耕蛋制品行業(yè)的歐福蛋業(yè)便是這其中的典型代表。

深耕行業(yè)20年，只為“讓小小雞蛋成就大大世界”

總部位于丹麥的歐福集團于2004年進(jìn)入中國，是世界著(zhù)名蛋制品集團OVODAN在中國的成員企業(yè)，目前已陸續在天津、蘇州、廣州設立了蛋品加工工廠(chǎng)。

自成立以來(lái)，歐福蛋業(yè)始終以工匠精神為內驅，并將之貫穿一顆蛋到蛋制品的蛻變全程。

在最關(guān)鍵的原料品控方面，歐福深信一顆好蛋是成就工匠精神的基礎，因此力求做到養殖環(huán)節質(zhì)量精細，檢測工序質(zhì)量創(chuàng )優(yōu)，分揀環(huán)節質(zhì)量受控，以環(huán)節嚴格遴選精品好蛋；生產(chǎn)環(huán)節，歐福使用的設備和工藝均由丹麥兄弟公司設計和提供，生產(chǎn)線(xiàn)全部采用自動(dòng)化控制系統，通過(guò)一系列的技術(shù)融合，產(chǎn)品遵循歐盟蛋制品GMP標準。此外，在消費者調研、產(chǎn)品包裝、渠道管控等環(huán)節，歐福同樣精耕細作?？梢哉f(shuō)，工匠精神已融入歐福采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢、倉儲、銷(xiāo)售、物流的全鏈條。

正是源于這些點(diǎn)滴之處的堅持，歐福才得以快速發(fā)展成為集生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)鏈整合為一體的蛋品加工領(lǐng)域龍頭企業(yè)，近兩年蛋液在國內市場(chǎng)占有率保持在19％左右，年產(chǎn)量位居國內蛋品加工行業(yè)前列。2023年，歐福蛋業(yè)更是作為中國蛋品行業(yè)第一股在北交所上市，成為蘇州當年首家上市企業(yè)。

立足未來(lái)，以工匠精神開(kāi)拓新征程

近幾年，伴隨著(zhù)國人健康意識日漸增強，健康類(lèi)食品迎來(lái)風(fēng)口。而在國人的傳統觀(guān)念里，牛奶、雞蛋是營(yíng)養健康的標配，因此這兩個(gè)賽道極具潛能。

作為行業(yè)領(lǐng)頭羊的歐福精準把握行業(yè)變革趨勢，提到謀劃部署，進(jìn)一步以“庖丁解?！笔降男膽B(tài)精研蛋業(yè)，全面提升蛋制品產(chǎn)業(yè)科技化、標準化、智能化程度，力爭為消費者打造全新的蛋品市場(chǎng)。

目前，歐福蛋業(yè)已全面接入信息系統，不斷提升企業(yè)管理的智能化、數字化水平。結合業(yè)務(wù)發(fā)展規劃，歐福蛋業(yè)對信息系統業(yè)務(wù)進(jìn)行全面梳理，結合公司已有信息資源和業(yè)務(wù)需要，明確各信息系統具體遷移策略并逐步實(shí)施；充分利用云的安全防護及服務(wù)體系，使得企業(yè)數據信息系統能夠連續、可靠、高效地運行，提高了企業(yè)系統的安全性；借助云計算技術(shù)，有效驅動(dòng)企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)、工作、流程的創(chuàng )新，進(jìn)而提升企業(yè)數字化、網(wǎng)絡(luò )化水平。

另一方面，歐福以數字化轉型推進(jìn)生產(chǎn)流程的智能化改造，實(shí)現了產(chǎn)品過(guò)程的有效管控，保證了生產(chǎn)過(guò)程的安全性和穩定性，極大促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的提升。

公司還引入ERP供應鏈系統，整合業(yè)務(wù)流程，優(yōu)化企業(yè)資源，以訂單方式驅動(dòng)，加速庫存周轉，降低生產(chǎn)成本。

此外，歐福蛋業(yè)細化對生產(chǎn)制造過(guò)程中物料及產(chǎn)品生產(chǎn)數據的采集，不僅實(shí)現了從原材料到成品的全程可追溯，還實(shí)現了產(chǎn)品生產(chǎn)情況隨時(shí)可查詢(xún)。

多措并舉之下，歐福順利完成了由“匠心質(zhì)造”向“匠心智造”的轉變，為未來(lái)進(jìn)一步在蛋品加工業(yè)揚帆遠航積蓄了巨大動(dòng)能。

在你追我趕的“快時(shí)代”，愿意投入大量時(shí)間和心力在所屬領(lǐng)域精耕細作的企業(yè)都難能可貴。多年來(lái)，歐福蛋業(yè)以工匠精神持續自我精進(jìn)，不僅形成了自身獨特的品牌底色，更為中國蛋業(yè)的崛起貢獻了“小我”力量。眼下蛋制品賽道方興未艾，有理由相信，歐福未來(lái)，大有可為！