隨著(zhù)中國經(jīng)濟進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段,國民的消費需求和飲食結構也正在發(fā)生改變,消費訴求從“吃得飽”升級為 “吃得好”。2024年政府工作報告中提出預期糧食產(chǎn)量達1.3萬(wàn)億斤以上,前不久公布的中央一號文件強調的“兩個(gè)確?!敝?#xff0c;排在第一位的就是確保國家糧食安全,體現了黨和國家對糧食安全的高度重視。近年來(lái),益海嘉里金龍魚(yú)堅持科技研發(fā),加快推進(jìn)“藏糧于技”,打造符合國民消費升級的糧油產(chǎn)品,用農業(yè)科研創(chuàng )新“確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”,切實(shí)推進(jìn)農業(yè)高質(zhì)量現代化發(fā)展。
“6步鮮米精控技術(shù)”,引領(lǐng)消費觀(guān)念革新
大米,是國民餐桌上的重要角色。日日吃鮮米,頓頓吃鮮米,成為廣大國民的新追求。吃米也要吃“鮮”,這對大米的生產(chǎn)提出了新的要求。憑借多年來(lái)在大米行業(yè)的深耕發(fā)展及對“鮮米”品質(zhì)的執著(zhù)追求,益海嘉里金龍魚(yú)創(chuàng )新推出了“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng )新體系,運用技術(shù)和工藝,在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節,從全產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)確保大米新鮮和食用品質(zhì)。益海嘉里金龍魚(yú)稻谷“6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng )新體系開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化,榮膺2022年中國糧油學(xué)會(huì )“科學(xué)技術(shù)獎”特等獎。
在大米生產(chǎn)環(huán)節,采用“6步鮮米精控技術(shù)”,不僅使得消費者能夠享用更加優(yōu)質(zhì)的鮮米產(chǎn)品,還可以減少收割時(shí)稻谷自然脫落帶來(lái)約5%的田間損失。以北方一作區水稻產(chǎn)量估算,若普遍采用鮮割模式,能夠減少約235萬(wàn)噸損失,相當于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一。
這些優(yōu)秀科技成果,正是益海嘉里金龍魚(yú)以強大的科技引領(lǐng)能力,推動(dòng)中國糧油行業(yè)從無(wú)到有的市場(chǎng)化變更的縮影,也是滿(mǎn)足消費者美好生活愿望的具體體現。
五?;刂腔坜r業(yè),傳遞“田間到舌尖信任”
五常因種植環(huán)境而聞名,肥沃黑土、充足日照、牤牛河天然活水滋養、較大的晝夜溫差......這里是世界公認的黃金水稻“產(chǎn)區”,也是益海嘉里金龍魚(yú)位于黑龍江五常的生態(tài)水稻種植基地,在這里孕育出來(lái)的大米深受消費者的喜愛(ài)。金龍魚(yú)五常大米不僅嚴格按照五常大米地理標志保護產(chǎn)品相關(guān)要求生產(chǎn),科技化種植成為它的一張“王牌”。2020年起,益海嘉里金龍魚(yú)與中化現代農業(yè)強強聯(lián)手,以“企業(yè)+農服集團+合作社與農戶(hù)”的方式在益海嘉里金龍魚(yú)五常生態(tài)基地開(kāi)展訂單種植,依托現代科學(xué)田間管理模式為水稻提供全程種植管理,讓消費者吃得安全、美味、新鮮。
相信在多方的監督下,金龍魚(yú)五常大米持續將“田間到舌尖信任”的愿景傳遞給更多的消費者。
秉承長(cháng)期主義價(jià)值觀(guān),與社會(huì )共贏(yíng)共榮
扎根行業(yè)30余年,益海嘉里金龍魚(yú)從最初的單一食用油業(yè)務(wù)拓展到油、米、面全面領(lǐng)先的地位,再到現在穩步開(kāi)拓調味品、中央廚房業(yè)務(wù),支撐金龍魚(yú)始終保持穩健增長(cháng)的是企業(yè)對于長(cháng)期主義戰略的堅持和對品牌核心價(jià)值的深耕。同時(shí),公司還積極接軌國際標準,貫徹可持續發(fā)展理念,投身ESG實(shí)踐,立志與環(huán)境、社會(huì )及所有利益相關(guān)方實(shí)現共生、共榮、共贏(yíng)的良好發(fā)展局面。
正是聚焦長(cháng)遠的目光,益海嘉里不斷探索“吃干榨凈”的精深加工和循環(huán)經(jīng)濟模式,使得公司能夠獲得最優(yōu)的成本,從而構筑起強大的規模效應和抗風(fēng)險能力。另一方面,金龍魚(yú)踩準消費趨勢的變化,近年來(lái)不斷推出各類(lèi)營(yíng)養、健康的新品,包括多款稻米油新品、輕怡中長(cháng)鏈脂肪酸(MLCT)食用油、科學(xué)主食公式谷薯雜糧米、BabyKing's發(fā)酵小面條等,不斷滿(mǎn)足消費者對于健康、營(yíng)養和美味的追求,也使得公司的業(yè)務(wù)結構持續優(yōu)化,品牌影響力不斷向著(zhù)中高端迭新?! ?/p>
未來(lái),隨著(zhù)金龍魚(yú)不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈,憑借研發(fā)和創(chuàng )新,公司有望探索更多的新型循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式,通過(guò)“藏糧于技”、“吃干榨盡”守護國家糧食安全,并通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧不斷助力中國實(shí)現全面鄉村振興、建設美麗鄉村,最終實(shí)現與社會(huì )共生共榮的長(cháng)期可持續發(fā)展。
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