汾酒品牌是了解山西、品味中國的國粹華寶。近年來(lái)，隨著(zhù)汾酒復興的步伐，省政府將其列入“農產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群”及“首批十大省級重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)鎮”建設。從科研創(chuàng )新到文化活化，從品質(zhì)品牌到產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)，汾酒的魅力“肉眼可見(jiàn)”。汾酒的產(chǎn)地呂梁市汾陽(yáng)市也正在向著(zhù)聞名全國、享譽(yù)世界的清香型白酒核心產(chǎn)區，中國酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展示范區，全球知名酒文旅融合發(fā)展引領(lǐng)區的目標快速奮進(jìn)。汾酒的創(chuàng )新生態(tài)鏈不斷涌現高質(zhì)量新品。

　　一、山西三大超級IP聯(lián)袂推出白酒高端稀缺新品“五臺山藜麥酒”

　　中華文明看山西，山西也是華夏文明的發(fā)源地。幾千年里，表里山河，偉岸氣魄的三晉大地，散落著(zhù)燦若繁星的人文智慧，也閃亮著(zhù)無(wú)數的文明結晶。古今中外都認可“物以希為貴”，如今，山西的三大超級IP，中國酒魂白酒祖庭“汾酒”，文殊道場(chǎng)清涼禪境“五臺山”，聯(lián)合國推薦的全營(yíng)養食物“藜麥”，聯(lián)袂協(xié)作，共同孕育出一款高品質(zhì)稀缺新品“藜麥酒”。重塑了歷史、文化、技藝這三項白酒要素的核心密碼，給白酒市場(chǎng)注入了新活力，用禪意清香和吉祥健康的酒體風(fēng)格開(kāi)啟無(wú)壓社交場(chǎng)景，以“酒質(zhì)優(yōu)、口感好、散酒快”俘獲酒友們的偏愛(ài)。

　　第一個(gè)IP，中國酒魂白酒祖庭“汾酒”。 汾酒是中國白酒的鼻祖，也是最早的社交工具和紐帶之一。早在漢代，汾酒釀酒技藝便隨著(zhù)山西人的遷居在華夏傳播。南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。到了明清時(shí)期，伴隨著(zhù)晉商的崛起，汾酒再次開(kāi)枝散葉，加快了其先進(jìn)釀酒技術(shù)向全國各地傳播的步伐。杏花村的汾酒釀造歷史幾千年來(lái)從未中斷過(guò)，隨著(zhù)科技進(jìn)步和社會(huì )生產(chǎn)力的提高，汾酒釀造技藝也不斷迭代更新又不斷積累沉淀，從選擇原糧、器具、用水、制曲、選時(shí)等方面都形成了獨有的工藝，每個(gè)時(shí)代都有質(zhì)的飛躍，讓汾酒品質(zhì)始終引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展，不斷攀升新高度、煥發(fā)新生機。建國后1952年的第一次全國評酒會(huì )上評為中國四大名酒之首，八十年代又被冠以“汾老大”的行業(yè)美譽(yù)。

　　第二個(gè)IP，文殊道場(chǎng)清涼禪境“五臺山”。 五臺山是中國佛教四大名山之首，中華十大名山，世界文化遺產(chǎn)，華北屋脊。五臺山地處山西腹地，地質(zhì)古老，地貌奇特，氣候寒冷，永平十一年(公元68年)開(kāi)山建寺，逐漸成為持續兩千年的佛教文殊信仰中心，又被稱(chēng)作“清涼禪境”。

　　第三個(gè)IP，聯(lián)合國推薦的全營(yíng)養食物“藜麥”。 藜麥是典型的高寒作物，適合生長(cháng)于高海拔山區，國際公認的高端健康雜糧，聯(lián)合國糧農組織特別推薦的人類(lèi)的完美“全營(yíng)養食品”。單體即可滿(mǎn)足人體全部基本營(yíng)養需求，有“糧食之母”、“營(yíng)養黃金”、“超級谷物”的美稱(chēng)。藜麥含全部9種必需氨基酸，礦物質(zhì)、維生素含量豐富，還有類(lèi)黃酮、膽堿、甜菜堿、葉酸、植物甾醇、ω-3脂肪酸、a-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益元素，低脂、低熱量、低升糖。營(yíng)養結構和食養效果遠優(yōu)于普通谷物，是食物中的瑰寶。山西是小雜糧王國，雜糧以特和優(yōu)聞名世界，藜麥已成為山西的明星作物。

　　二、四大核心競爭力構建五臺山藜麥酒的非凡屬性，高端品質(zhì)相輔長(cháng)銷(xiāo)基因，開(kāi)創(chuàng )白酒藍海市場(chǎng)。

　　如今酒圈中酒品牌林立，眼花繚亂，競爭進(jìn)入了白熱化，編故事，仿包裝，玩套路已經(jīng)成為普遍現象。由于缺乏品質(zhì)的保障和文化底蘊，新酒層出不窮又曇花一現，給消費者的選擇造成困惑。做為老牌大廠(chǎng)的汾酒股份，高屋建瓴、獨辟蹊徑，巨資研發(fā)和創(chuàng )新，用四大核心競爭力構建五臺山藜麥酒的非凡屬性，高端品質(zhì)相輔長(cháng)銷(xiāo)基因，開(kāi)創(chuàng )白酒藍海市場(chǎng)，挖掘白酒財富新寶藏。

　　一大核心競爭力，汾酒股份出品，純正汾酒血統。 作為中國白酒行業(yè)的引領(lǐng)者，汾酒始終堅持“釀好酒、儲老酒、售美酒”的長(cháng)期主義品質(zhì)路線(xiàn)，視質(zhì)量為企業(yè)發(fā)展的根基。在時(shí)光堅守中，品質(zhì)也成為了汾酒品牌最厚重的信任基石。眾所周知，汾酒在品質(zhì)上的精益求精成為中國清香酒的典范，追求高品質(zhì)也早已成為汾酒的靈魂。汾酒股份的釀造工匠們?yōu)榱吮Ｕ限见溇频某霰娖焚|(zhì)，使用了更嚴格的企業(yè)標準，這也是汾酒的第一個(gè)企業(yè)標準。企業(yè)標準是嚴于國標的，在高標準的目標引領(lǐng)下，五臺山藜麥酒傳承了汾酒的香氣幽雅、口感清爽、回味悠長(cháng)的經(jīng)典特色，又開(kāi)創(chuàng )了自身的酒體亮點(diǎn)，入口綿甜、落口回甘、飲時(shí)愉悅、飲后舒坦，包裝選用傳統祥瑞圖案，消費者品味厚重典雅的清香味道時(shí)又感受到一份禪意和吉祥的加持。

　　二大核心競爭力，首創(chuàng )專(zhuān)利技術(shù)，汾酒國家技術(shù)中心創(chuàng )新研發(fā)。 五臺山藜麥酒的出眾表現，來(lái)源于汾酒國家技術(shù)中心國家級專(zhuān)家團隊雄厚的清香白酒技術(shù)實(shí)力，歷經(jīng)近6年的探索獨家創(chuàng )新研發(fā)出的新釀造工藝和新酒體。用現代技術(shù)將更加復雜的蒸餾、發(fā)酵、萃取等工藝融入傳統釀造工藝中，使酒體中常規的有益醇、酸、酯、醛等物質(zhì)有效提升，還更多融入藜麥中的營(yíng)養功效微量元素黃酮、膽堿、蘆丁、氨基酸等等。令酒體中有益物質(zhì)更加豐滿(mǎn)更加豐富，真正實(shí)現了“酒是糧食精”的說(shuō)法，引領(lǐng)白酒釀造技術(shù)再次創(chuàng )新升級，國家技術(shù)中心為此申請了發(fā)明專(zhuān)利。

　　三大核心競爭力，健康酒體標桿，五臺山特質(zhì)藜麥加持。 汾酒工匠認為酒是有生命力的，曲為酒之骨，水為酒之血，糧為酒之肉，所以始終注重釀酒原糧的品質(zhì)，原糧基本來(lái)源于北緯38度線(xiàn)附近的原生態(tài)黃金產(chǎn)糧區。釀造藜麥酒的藜麥原糧同樣選用了生長(cháng)于北緯38度的五臺山禪耕區的特質(zhì)藜麥。五臺山高寒冷涼，土壤豐沃泉水縱橫，生長(cháng)出的藜麥品質(zhì)優(yōu)異，與汾酒門(mén)當戶(hù)對，一個(gè)是“一方水土養一方糧谷”，一個(gè)是“一方糧谷釀一方美酒”。五臺山又是禪宗圣地，自古提倡禪耕禪食的自然農耕行為，在文化屬性上也非常契合汾酒的釀造理念，兩者在幾千年的時(shí)光里共同恪守著(zhù)“清”、“凈”的本質(zhì)，一個(gè)“清幽凈心”，一個(gè)“清香干凈”。于是有品質(zhì)，有文化，又好喝，散發(fā)著(zhù)禪意清香的五臺山藜麥酒從汾酒工匠們的手中涓涓流出。

　　四大核心競爭力，酒桌文化新風(fēng)尚，引領(lǐng)無(wú)壓飲酒場(chǎng)景。 白酒作為社交工具，更多作為社交潤滑劑出現在酒桌上，有助于打破彼此之間的陌生感增強親和力，但是場(chǎng)面熱烈時(shí)不知不覺(jué)就會(huì )多飲，甚至醉酒導致失態(tài)又傷身，第二天仍然口干頭疼、身心疲憊。不善飲酒的人，應酬多的人，相反在酒桌上見(jiàn)了白酒會(huì )發(fā)憷，無(wú)法享受到愉悅的氛圍。汾酒股份的“五臺山藜麥酒”準確切入社交需求，解決痛點(diǎn)營(yíng)造出白酒的“無(wú)壓”社交場(chǎng)景。無(wú)壓主要體現在“口感舒適”、“飲后舒坦”、“輕松交流”兩個(gè)方面。藜麥酒的口感入口綿甜，落口回甘，對不善飲酒的人而言沒(méi)有辛辣刺激感。藜麥酒含有的特有微量元素，可以減輕消化系統代謝壓力，解酒散酒非?？?#xff0c;保持飲后身心舒坦，即使過(guò)量也只有微醺的狀態(tài)，用通俗的話(huà)來(lái)說(shuō)“不上頭，2~3個(gè)小時(shí)酒勁就散完了”。酒桌上對酒的品評和文化交流可以促進(jìn)溝通、建立友誼、加深感情，五臺山藜麥酒豐富的歷史文化底蘊能為賓客輕松營(yíng)造出“禪意”、“吉祥”的話(huà)題場(chǎng)景，為酒桌上的社交活動(dòng)錦上添花。