日前，2023年中央一號文件發(fā)布。文件指出，抓好生豬、家禽等重要農產(chǎn)品穩產(chǎn)保供至關(guān)重要、不容有失。

　　近年來(lái)，國內養殖業(yè)上市公司在種苗、養殖、深加工、資源再生等領(lǐng)域發(fā)力，取得一系列成績(jì)，對生豬、家禽穩產(chǎn)保供發(fā)揮積極作用。

　　深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)

　　文件強調，要深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，全面實(shí)施生物育種重大項目，扎實(shí)推進(jìn)國家育種聯(lián)合攻關(guān)和畜禽遺傳改良計劃。

　　生豬、家禽種苗既是養殖業(yè)核心要素，也是養殖業(yè)源頭。以唐人神、湘佳股份、益生股份、圣農發(fā)展為代表公司在種苗領(lǐng)域不斷發(fā)力，取得良好成效。

　　唐人神董秘孫雙勝對記者表示，“種苗是養殖業(yè)的第一車(chē)間，對成品成本和質(zhì)量有著(zhù)決定意義。公司高度重視種苗繁育，引進(jìn)美國、丹麥等國種豬，結合本地土豬進(jìn)行育種、篩選和優(yōu)化，在產(chǎn)子數量、肉品口感等方面取得明顯進(jìn)步。公司又結合飼料配方改進(jìn)技術(shù)，大大提升仔豬存活率、飼料轉化率和瘦肉比率。通過(guò)‘學(xué)習、引進(jìn)、消化、吸收’的路徑，唐人神已掌握種豬種苗這一環(huán)節的關(guān)鍵技術(shù)?！?/p>

　　湘佳股份大力發(fā)掘石門(mén)黑豬、浦市鐵骨豬等湖南本地土豬資源。2月8日，湖南湘西自治州瀘溪縣人民政府與湘佳股份簽訂合作戰略框架協(xié)議，共同開(kāi)發(fā)浦市鐵骨豬資源，湖南農業(yè)大學(xué)印遇龍院士工作團隊也參與合作，推動(dòng)本地種豬資源走出大山。

　　湘佳股份董秘何業(yè)春向《證券日報》記者介紹，“2010年，浦市鐵骨豬獲得農業(yè)部農產(chǎn)品地理標志登記保護。經(jīng)過(guò)摸排，瀘溪縣共有純種浦市鐵骨豬1958頭，其中純種公豬26頭，能繁母豬359頭，目前我們著(zhù)手搶救保護，加以綜合利用?！?/p>

　　益生股份2月13日表示，已引進(jìn)白羽肉雞，品種為哈伯德“利豐”新品系種雞，引種價(jià)格按照以前的合同執行。益生股份在接受機構調研時(shí)介紹，正在推廣益生909雞苗，該品種產(chǎn)肉率高、肉品好、抗病力強、成活率高，適合平養、籠養多種飼養方式，經(jīng)濟效益顯著(zhù)。

　　同日，圣農發(fā)展表示，公司自有品種圣澤901雞苗綜合性能不低于國外品種，后續將做好相應推廣工作。

　　實(shí)施規模養殖提升效率

　　文件還強調，要持續推進(jìn)畜禽規?；B殖場(chǎng)。記者注意到，規模養殖是降低禽畜養殖綜合成本的主要手段之一，近年來(lái)，樓房養殖模式蔚然興起，成為養殖企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向。

　　孫雙勝介紹，“唐人神是較早提出并實(shí)施樓房養豬的企業(yè)之一，在樓房管理、給料給水、通風(fēng)照明、糞便處理等方面均運用了自動(dòng)化技術(shù)，大大減輕了人工成本和勞動(dòng)強度?！?/p>

　　湘佳股份也采取規?；?、集中化、自動(dòng)化養殖模式。記者走訪(fǎng)該公司旗下的西周十八號養殖場(chǎng)時(shí)看到，一座年出欄超300萬(wàn)羽的養殖場(chǎng)內僅有不到30名員工。為進(jìn)一步提升規?；B殖效率，湘佳股份還興建年產(chǎn)100萬(wàn)噸配方飼料的加工廠(chǎng)，為各大養殖場(chǎng)進(jìn)行供料配套。

　　1月21日，中新開(kāi)維現代牧業(yè)發(fā)文稱(chēng)，投資40億元，建設兩棟26層養殖大樓，每棟大樓建筑面積為39萬(wàn)平方米。該項目有望成為全國單體面積最大、運行效率最高的樓房養豬示范基地，年出欄生豬120萬(wàn)頭。

　　2月10日，中關(guān)村互聯(lián)網(wǎng)金融研究院研究員董希淼發(fā)文表示，“26層的養豬大樓，用生產(chǎn)iPhone的方式養豬。這大概就是未來(lái)的養豬模式吧！”

　　預制菜成為深加工突破口

　　文件強調，要培育鄉村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。

　　近年來(lái)，預制菜乘著(zhù)電商、物流、快遞和外賣(mài)的東風(fēng)進(jìn)入千家萬(wàn)戶(hù)，也成為“一頭挑起鄉村振興、一頭挑起消費振興”的新興產(chǎn)業(yè)。

　　對飼料、種苗、養殖、屠宰及冷鏈物流一體化的養殖業(yè)上市公司而言，預制菜成為其深加工產(chǎn)業(yè)的重要突破口，民和股份、益生股份、圣農發(fā)展、唐人神、湘佳股份、大湖股份、立華股份等均表示旗下有預制菜相關(guān)業(yè)務(wù)。湘佳股份將一只黃羽雞做成近百種預制菜品，在連鎖門(mén)店中形成“預制菜+冰鮮雞”的組合，讓消費者有更多選擇。

　　何業(yè)春補充，“有一些預制菜產(chǎn)品有扶農助農的社會(huì )效益，例如我們的茶油雞。該產(chǎn)品精選壺瓶山土雞，選擇石門(mén)本土種植的油茶，兩者都由對口幫扶農戶(hù)養殖和種植。在我們的直播間里，這些對口幫扶農戶(hù)本色直播，講述在大山深處奮斗經(jīng)歷，得到觀(guān)眾們共鳴和好評?！?/p>

　　孫雙勝稱(chēng)，“唐人神在預制菜領(lǐng)域做了多年扎實(shí)工作，從大香腸開(kāi)始，到現在的臘肉、臘雞、風(fēng)味魚(yú)干、醬板鴨等，形成具有湖南特色的預制菜體系。從今年春節網(wǎng)絡(luò )訂貨來(lái)看，消費市場(chǎng)認可度高?！?/p>

　　禽畜糞便污染是鄉村治理工作的重點(diǎn)，是文件強調應妥善處理的問(wèn)題，也是近年來(lái)上市公司高度關(guān)注的領(lǐng)域。湘佳股份率先形成有效閉環(huán)管理，將養殖場(chǎng)產(chǎn)生的雞糞轉化為有機肥，供給柑橘種植戶(hù)，又從種植戶(hù)手中收購柑橘深加工。

　　孫雙勝補充，“生豬糞便做成有機肥，實(shí)現資源再生，符合綠色發(fā)展，我們也有相關(guān)舉措。實(shí)踐證明，只有規?；B殖，才有可能實(shí)現資源再生。擁有一定養殖規模，掌握先進(jìn)技術(shù)，資金實(shí)力雄厚的企業(yè)更易取得事半功倍的效果?！?/p>