4月25日，方太于上海方太幸福家超級體驗店舉行“從發(fā)明到進(jìn)化”方太全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0 媒體預溝通會(huì )，全新一代高能氣泡洗3.0技術(shù)亮相，同時(shí)也預告了即將在A(yíng)WE2023中國家電及消費電子博覽會(huì )上發(fā)布的新品——水槽洗碗機新5系。

　　當下，越來(lái)越多的國人渴望幸福廚居新生活，洗碗機作為幸福廚居的“標配”，在中國滲透率卻不足3%。這展現出中國洗碗機市場(chǎng)存在著(zhù)巨大發(fā)展潛力，也表明中國廚房沒(méi)有遇到能讓消費者顛覆手洗習慣的洗碗機。

　　攻關(guān)求索 積微至著(zhù) 成就方太顛覆實(shí)力

　　中國膳食文化已有3000多年歷史，衍生出社會(huì )公認的中國八大菜系，食材涵蓋極為廣泛復雜。絢麗多彩的中國烹飪文化決定了制造出一臺“更懂中國廚房的洗碗機”道阻且長(cháng)。方太入局洗碗機行業(yè)正是秉承“為了億萬(wàn)家庭的幸?！钡钠髽I(yè)使命，志在研發(fā)出為中國廚房而生的清洗方案。

　　2011年，方太開(kāi)始組建自主研發(fā)團隊，在無(wú)數個(gè)日夜間為了“更懂中國廚房的洗碗機”攻關(guān)求索，歷時(shí)5年，行程超10萬(wàn)公里，走訪(fǎng)上千戶(hù)中國家庭，最終原創(chuàng )發(fā)明出顛覆性產(chǎn)品——水槽洗碗機，一舉打破行業(yè)品類(lèi)固態(tài)，拉動(dòng)國內洗碗機在短短5年內實(shí)現近10倍增長(cháng)，引領(lǐng)廚電科技化浪潮。

　　顛覆性技術(shù)機理突破 洗碗機走向氣泡洗時(shí)代

　　從“0”到“1”，方太對于洗碗機行業(yè)的顛覆不只是品類(lèi)形態(tài)。自洗碗機誕生以來(lái)迭代不斷，“純水洗”核心清潔技術(shù)卻停滯不前。原創(chuàng )發(fā)明水槽洗碗機大勢開(kāi)局，方太在清洗科技領(lǐng)域不斷深耕。

　　2016年，方太科研人員就著(zhù)手高能氣泡洗的研發(fā)工作，將前沿科技領(lǐng)域潛艇清洗的空化射流技術(shù)引入洗碗機。歷時(shí)4年，經(jīng)過(guò)無(wú)數嘗試，終于在2020年顛覆西方170年“純水洗”技術(shù)壟斷，發(fā)布由中國人獨立研發(fā)的全新一代洗碗技術(shù)——高能氣泡洗，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入水氣混動(dòng)2.0時(shí)代，也在洗碗機行業(yè)史詩(shī)中畫(huà)下了濃墨重彩的一筆。

　　此后三年，方太在自我革新的道路上矢志不渝。2022年，方太聯(lián)合中國科學(xué)院力學(xué)研究所首次將航天同源科技，應用于方太洗碗機噴淋結構及水流系統中，大幅提升高能氣泡洗清潔實(shí)力。從汪洋到長(cháng)空，方太完成對“高能氣泡洗”技術(shù)的全面升級，在顛覆性技術(shù)的研究上再攀高峰。

　　4月27日，方太即將發(fā)布水槽洗碗機新5系，搭載全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗3.0，拉開(kāi)高能氣泡洗顛覆實(shí)力新篇章。

　　高能氣泡洗3.0全新升級 一鍵破解清洗難題

　　民以食為天，而食以安為先。面對煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪，碗盤(pán)炊具只用純水噴淋，很難沖洗干凈，碗碟衛生安全難以保證。方太首創(chuàng )的高能氣泡洗3.0技術(shù)，運用仿生學(xué)一剝二沖三洗的凈洗黃金法則，破解難洗的秘密。一剝，指在水中注入源源不斷的空化氣泡，形成脈沖式?jīng)_擊，助力水流速度更快，沖刷力更強，氣泡持續爆炸剝離餐盤(pán)表面臟污;二沖，即水氣混動(dòng)引擎“泵”發(fā)磅礴水氣，高速沖走剝離后的殘垢;三洗，則是行星式噴淋臂水氣混動(dòng)出水，行星繞飛式?jīng)_洗。

　　無(wú)死角清洗作為凈洗黃金法則中的重要一環(huán)，水槽洗碗機新5系對噴淋臂結構進(jìn)行了全面升級，方太研發(fā)出了獨家噴淋結構——行星式噴淋臂，將普通噴淋臂升級為1個(gè)公轉噴淋臂加2個(gè)自轉噴淋盤(pán)，模擬行星“星軌”運轉，360°繞飛沖洗，揚程更大范圍更廣，全域覆蓋破解清洗死角，而2個(gè)自轉噴淋盤(pán)雙重加氣，二次加速，提升水氣混動(dòng)沖擊力，直接破解普通洗碗機水流沖擊不均勻的難題，從而實(shí)現潔凈煥新。

　　助力多維標準 打造 ， 為 幸福廚居 帶來(lái)更多想象

　　深耕高端廚電領(lǐng)域27年，方太始終站在科技創(chuàng )新的“無(wú)盡前沿”，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，突破廚電“無(wú)人區”，交出一份份顛覆性答卷。在自我顛覆的道路上，方太不忘初心，始終用高于行業(yè)門(mén)檻的標準要求自己，更外化至行業(yè)，助力行業(yè)進(jìn)步，引領(lǐng)行業(yè)向“中式”更高標準發(fā)展。

　　2022年，方太聯(lián)合中國家用電器研究院發(fā)布首個(gè)《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規范》，此次舉辦的媒體溝通會(huì )上，方太水槽洗碗機新5系又通過(guò)了中國標準化研究院完成技術(shù)驗證，經(jīng)由嚴苛的技術(shù)測試和實(shí)效檢驗，測試結果最終為，能效指數50、水效指數45、干燥指數1.29、清潔指數1.24、中式烹飪油污清潔度0.87、中式烹飪油污殘渣自清潔度0.77，各項指標均符合要求，其中干燥指數、清潔指數均高于國家一級水效標準基數，且對中式烹飪油污的清潔效果顯著(zhù)。

　　中國標準化研究院資環(huán)分院節水室主任、全國節水標準化技術(shù)委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)白雪研究員認為，當下制造企業(yè)在大力研發(fā)、技術(shù)升級、產(chǎn)品創(chuàng )新，行業(yè)層面除了對各類(lèi)現行標準的優(yōu)化，也在積極根據市場(chǎng)情況和產(chǎn)品變化，適時(shí)制修訂相關(guān)產(chǎn)品標準和規范，像《洗碗機氣泡洗清洗技術(shù)規范》就是方太和行業(yè)機構針對氣泡洗技術(shù)制定的團體標準，用來(lái)引導規范這類(lèi)技術(shù)產(chǎn)品的發(fā)展。

　　方太在引領(lǐng)行業(yè)標準規范化的道路上堅持不懈，也會(huì )用更高標準要求即將發(fā)布的洗碗機產(chǎn)品——水槽洗碗機新5系。高能氣泡洗3.0不僅關(guān)注中國用戶(hù)切實(shí)需求，而且重視用戶(hù)體驗，為中國家庭帶來(lái)幸福廚居新想象，新5系搭載全新技術(shù)，或將是方太為了億萬(wàn)家庭的幸福提交的又一份顛覆性答卷。