中國商報（記者 馬嘉）3月中旬以來(lái)，國內小麥價(jià)格平穩回落，這讓面粉企業(yè)及下游面粉供銷(xiāo)商“松了一口氣”。對此，國家糧油信息中心小麥分析師孫恒對中國商報記者分析，當前我國小麥庫存處于歷史高位，保供穩價(jià)的物質(zhì)基礎非常扎實(shí)。

　　小麥價(jià)格走勢趨弱

　　3月中旬以來(lái)，國內小麥價(jià)格走勢趨弱。根據國家糧油信息中心數據顯示，當前華北地區小麥進(jìn)廠(chǎng)在3150元/噸—3250元/噸，較3月初高點(diǎn)回落50元/噸—100元/噸。高位小麥價(jià)格表現出回落跡象。

　　據了解，今年3月初，小麥市場(chǎng)價(jià)格曾累計上漲幅度超10%，農業(yè)農村部市場(chǎng)預警專(zhuān)家委員會(huì )曾提示，小麥價(jià)格高位上漲，小麥對玉米的飼用消費替代的預期將有調減。

　　“目前政策性小麥持續投放市場(chǎng)。根據市場(chǎng)變化，國家有關(guān)部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)了政策性小麥拍賣(mài)，每周向市場(chǎng)投放50萬(wàn)噸左右的政策性小麥。1月以來(lái)已累計成交620萬(wàn)噸，成交率在98%左右，滿(mǎn)足了面粉加工企業(yè)的用糧需求?！睂O恒表示，黨中央、國務(wù)院高度重視農業(yè)生產(chǎn)，2022年中央一號文件明確提出，要積極應對小麥晚播等不利影響，加強冬春田間管理，促進(jìn)弱苗轉壯。

　　此外，我國冬小麥穩產(chǎn)有保障。農業(yè)農村部最新農情調度顯示，全國冬小麥一二類(lèi)苗比例提高到84.7%，比冬前增加14.2個(gè)百分點(diǎn)，苗情轉化升級好于預期。同時(shí)，3月31日，財政部發(fā)布數據顯示，中央財政通過(guò)農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金安排20億元，支持11個(gè)冬小麥主產(chǎn)省通過(guò)實(shí)施重點(diǎn)作物綠色高質(zhì)高效行動(dòng)和開(kāi)展農業(yè)生產(chǎn)社會(huì )化服務(wù)，做好冬小麥促弱轉壯相關(guān)工作，保障夏糧豐收。

　　目前，小麥市場(chǎng)供給充足，價(jià)格逐步趨穩?！拔覈←溚耆軌蜃越o，每年雖然也會(huì )少量進(jìn)口一些小麥，但主要用于品種調劑，所以國際糧食價(jià)格波動(dòng)對我國小麥市場(chǎng)影響有限。當前我國小麥庫存處于歷史高位，保供穩價(jià)的物質(zhì)基礎非常扎實(shí)?！睂O恒說(shuō)。

　　面粉企業(yè)忙擴產(chǎn)能

　　小麥原糧價(jià)格同樣影響著(zhù)面粉市場(chǎng)。

　　根據大宗商品分析機構上海鋼聯(lián)—我的農產(chǎn)品網(wǎng)數據統計，3月初，主產(chǎn)區面粉企業(yè)利潤低點(diǎn)達到了16元/噸，為緩解經(jīng)營(yíng)壓力，面粉企業(yè)上調面粉價(jià)格。對此，中國商報記者向多家面粉企業(yè)采訪(fǎng)了解到，受前期小麥價(jià)格上漲的影響，企業(yè)對面粉出廠(chǎng)價(jià)格上調幅度在每袋5-10元不等。在小麥原糧價(jià)格回落后，面粉價(jià)格也隨之下調。

　　“小麥價(jià)格松動(dòng)后，企業(yè)也在積極補貨?！币婧＜卫?#xff08;安徽）糧油工業(yè)有限公司采購業(yè)務(wù)相關(guān)負責人對中國商報記者表示，近期基層糧源充足，糧商均在積極出貨，企業(yè)在四五月份時(shí)也會(huì )積極補貨，面粉的產(chǎn)能十分充足。

　　小麥市場(chǎng)供應充足，面粉企業(yè)“底氣十足”。益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司在最新披露的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中表示，國內的小麥基本能夠自給自足，目前價(jià)格有上漲但不像進(jìn)口原料上漲那么多，對公司小麥業(yè)務(wù)影響不大。公司目前有多個(gè)面粉工廠(chǎng)位于銷(xiāo)區，可以采購各地具有價(jià)格優(yōu)勢的小麥，而產(chǎn)區可能更多是利用當地小麥，而且現在物流成本也有所提高，銷(xiāo)區工廠(chǎng)的原料及成品可以通過(guò)水路、鐵路等各種方式進(jìn)行運輸，而且更接近消費終端，更快速便捷進(jìn)行產(chǎn)品配送，從物流成本來(lái)看優(yōu)勢也會(huì )比較明顯，同時(shí)面粉與公司的烘焙油脂、酵母等業(yè)務(wù)都有互補性，未來(lái)公司也會(huì )繼續擴建面粉產(chǎn)能。

　　“1月5日起，國家恢復拖市小麥拍賣(mài)后，每周有50萬(wàn)噸的小麥進(jìn)行拍賣(mài)，極大地補充了面粉企業(yè)前期缺糧局面?！眹鴥饶硣屑Z油企業(yè)相關(guān)負責人對記者表示，從市場(chǎng)供需情況來(lái)看，目前的面粉市場(chǎng)供應充足，消費需求正值淡季，企業(yè)面粉走貨的速度不快，還處于為備貨擴產(chǎn)階段，面粉出廠(chǎng)價(jià)格依舊以平穩運行為主。長(cháng)期來(lái)看，后續隨著(zhù)小麥價(jià)格趨于平穩，直至中秋節前，面粉市場(chǎng)價(jià)格或偏弱運行。