2月25日，2023遼寧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在沈陽(yáng)隆重舉行。遼寧省政府職能部門(mén)代表，省內權威食品專(zhuān)家，遼寧省食品工業(yè)協(xié)會(huì )成員單位、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè)、餐飲單位代表，新聞媒體代表，消費者代表等100多人參加了本次論壇。

2023遼寧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇現場(chǎng)

　　據悉，由遼寧省食品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦的遼寧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇已于2019年、2020年、2021年分別在營(yíng)口、大連、沈陽(yáng)成功舉辦了三屆，獲得廣大食品企業(yè)的熱烈支持。本屆論壇由遼寧食品安全聯(lián)盟承辦，《食安遼寧》媒體平臺協(xié)辦。

　　2023年，是全面貫徹落實(shí)黨的第二十次代表大會(huì )精神的開(kāi)局之年，是實(shí)施“十四五”規劃承上啟下的關(guān)鍵之年，也是遼寧實(shí)施全面振興新突破三年行動(dòng)和遼寧建設食品工業(yè)大省的首戰之年。2023遼寧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇以“聚焦行業(yè)發(fā)展 助力建設食品工業(yè)大省”為主題，匯聚食品生產(chǎn)、流通和餐飲領(lǐng)域企業(yè)，邀請業(yè)內專(zhuān)家學(xué)者、社會(huì )團體以及多家主流媒體機構協(xié)同參與，旨在探討遼寧省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢及挑戰，打通食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈，共同探尋遼寧食品產(chǎn)業(yè)轉型升級新路徑，助力遼寧省食品產(chǎn)業(yè)競爭力全面躍升。

2023遼寧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇簽到墻

　　論壇上，政府相關(guān)部門(mén)和新當選的遼寧省食品工業(yè)協(xié)會(huì )領(lǐng)導、協(xié)會(huì )代表先后致辭。沈陽(yáng)市預制菜重點(diǎn)實(shí)驗室主任、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李斌教授作題為《遼菜預制菜產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng )新》的專(zhuān)題報告，李教授從省內外預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況、遼菜預制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、未來(lái)行業(yè)發(fā)展建議等幾個(gè)方面進(jìn)行了深入剖析，明確提出：通過(guò)科技創(chuàng )新，建設具有遼寧特色的預制菜產(chǎn)業(yè)體系，踐行食品產(chǎn)業(yè)的新?lián)?、新作?#xff0c;助力建成遼寧食品工業(yè)大省。

沈陽(yáng)市預制菜重點(diǎn)實(shí)驗室主任、沈陽(yáng)農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李斌教授演講

　　圓桌論壇上，大家圍繞《疫情后食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向》《當前遼寧預制菜產(chǎn)業(yè)面臨的發(fā)展機遇與瓶頸》《如何保證食品安全最后一公里，餐具在食品安全中保障的重要作用?》等熱點(diǎn)問(wèn)題，各抒己見(jiàn)，氣氛熱烈。

圓桌論壇《疫情后食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向》

　　主題演講中，專(zhuān)家們以《遼寧省預制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和未來(lái)暢想》《食品產(chǎn)業(yè)的變化與重構: 新機遇與挑戰下的思考》《2023中央1號文件、遼寧政府工作報告中關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策解讀》《直播電商如何助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》等為題所做的精彩演講，贏(yíng)得陣陣掌聲。

論壇現場(chǎng)專(zhuān)家演講

　　本屆論壇還特別舉行了"遼食百品集結行動(dòng)”啟動(dòng)儀式、企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任承諾儀式、落實(shí)食品安全主體責任承諾企業(yè)授牌儀式和遼寧省食品工業(yè)協(xié)會(huì )授牌儀式。從落實(shí)食品安全主體責任承諾到啟動(dòng)"遼食百品集結行動(dòng)” ，標志著(zhù)遼寧食品行業(yè)在攜手推進(jìn)行業(yè)誠信體系建設、打造“遼食”區域公共品牌等方面已經(jīng)邁出了重要一步。

論壇現場(chǎng)展示產(chǎn)品

　　論壇主辦方表示，本次論壇的內容與當前遼寧食品產(chǎn)業(yè)所面臨的現實(shí)聯(lián)系緊密，專(zhuān)家的指點(diǎn)也非常到位，很受企業(yè)的歡迎。他們將在本次論壇圓滿(mǎn)落幕的基礎上，持續開(kāi)展一系列創(chuàng )新活動(dòng)，凝聚行業(yè)力量、激發(fā)行業(yè)活力、促進(jìn)行業(yè)交流，引導更多遼寧食品企業(yè)攜手大干三年，做好企業(yè)和產(chǎn)品，共同為建設食品大省，打贏(yíng)新時(shí)代東北振興、遼寧振興的“遼沈戰役”貢獻“遼食”力量。

來(lái)源：咸寧新聞網(wǎng)