據唐朝時(shí)期的《黃帝內經(jīng)太素》一書(shū)中記載：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，這說(shuō)的就是早期的藥食同源理念。藥食同源，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是藥物和食物的來(lái)源是相同的，它既可以當做藥物使用，又可以用作食物食用，以達到藥食同療的效果。

除了熟知的中藥具有藥食同源的功能，茶油也具有這個(gè)效用。茶油含有93％不飽和脂肪酸，其中油酸含量可以達到80%左右，有助于降低膽固醇，防止血管硬化和血糖升高。茶油中含有豐富的角鯊烯、維生素E、甾醇、多酚等成分，對人體有很好的保健作用。早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中就記載：“茶油性偏涼，有涼血、止血之功效，清熱、解毒，主治肝血虧損、驅蟲(chóng)、益腸胃、明目?！薄吨袊幍洹?1995年版)中也記載茶油能清胃潤腸，可治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)阻塞性腸梗阻、習慣性便秘等。因此中藥常以茶油調制各種藥膏、藥丸。

九展企業(yè)標準山茶油經(jīng)譜尼檢測，抗衰老物質(zhì)角鯊烯，維生素E分別高于國家特優(yōu)團體標準5.3倍、2.1倍。良藥苦口的山茶油，怎么去除茶油異味讓茶油好入口，又能完整保留茶4年來(lái)九展先后和海南醫學(xué)院、江南大學(xué)，天津中醫藥大學(xué)探研究，最終選擇了納米乳化技術(shù)，將茶油轉化為可口的茶油巧克力和茶油乳化飲品。這是茶油產(chǎn)業(yè)的一大突破，茶油巧克力不同于傳統巧克力，它不僅僅是好吃零食，而且是藥食同源的功能性巧克力。它主要成分茶油、西非可可粉、丁香、黃芪組成，有助于保護胃黏膜，緩解腸胃不適，特別適用于慢性腸胃炎，中老年三高的人群。

九展茶油基藥食同源產(chǎn)品是遵囑“大力發(fā)展好茶油產(chǎn)業(yè)”又研發(fā)是一大成功產(chǎn)物。鑒于九展在業(yè)界影響力，第十六屆國家老干部迎新春話(huà)健康聯(lián)誼會(huì )特發(fā)函邀請九展蔡先生附帶產(chǎn)品現場(chǎng)展示驗證。九展為廣大茶農拓寬茶油渠道，茶油基藥食同源的茶油產(chǎn)品，酒前巧克力、酸奶等飲品，將助力大健康產(chǎn)業(yè)，鄉村振興作出貢獻！