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今年6月，快鱷食鮮宣布完成了一輪數千萬(wàn)級的融資，其中主要投資方為浙大投資。這次融資將為快鱷食鮮提供資金支持，進(jìn)一步推動(dòng)其科技餐飲解決方案的研發(fā)和落地。
據公開(kāi)資料顯示，「快鱷食鮮」成立于2021年，隸屬于杭州話(huà)餅智能科技有限公司，一經(jīng)出現就吸引了大批投資機構的目光。
作為一家科技餐飲解決方案供應商，打破傳統餐飲模式，以互聯(lián)網(wǎng)+為特色，推出了以自助設備2.0為基礎的預制菜2.0項目，實(shí)現了餐品現場(chǎng)烹飪，為消費者帶來(lái)了真正意義上的一鍵即食的現做美味。同時(shí)還借助數字化工具和供應鏈管理能力，保證食品的安全和質(zhì)量。
快鱷食鮮的融資成功顯示了其在科技餐飲領(lǐng)域發(fā)展迅猛的勢頭。目前，智能鮮食機已經(jīng)覆蓋了杭州的5個(gè)區域，共有60多個(gè)點(diǎn)位，涉及園區、企業(yè)大樓、公寓、醫院、學(xué)校、體育場(chǎng)等各類(lèi)場(chǎng)景。在杭州亞運來(lái)臨之際，作為科技餐飲類(lèi)的創(chuàng )新產(chǎn)品，入駐杭州奧體中心體育館，為場(chǎng)館亞運工作人員提供餐飲保障，獲得一致認可。
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