“手機鍵盤(pán)、觸控筆？誰(shuí)要這些玩意兒呢！”在莫斯康尼會(huì )議中心舉行的第一代iPhone發(fā)布會(huì )上，喬布斯向全世界宣布：蘋(píng)果要重新發(fā)明手機！這引來(lái)了臺下的陣陣歡呼，但當時(shí)大多數人應該都想不到，當天這款產(chǎn)品的發(fā)布，竟然很快就打敗了整個(gè)行業(yè)。

　　歷史經(jīng)驗告訴我們，很多事后被證明在足以改變行業(yè)的變革和事件本身，人們往往置身其中卻不自知。而事實(shí)上，可以燎原的往往是星星之火。

　　現在，星火正在中國廚房產(chǎn)業(yè)被點(diǎn)燃，或將在未來(lái)引發(fā)一場(chǎng)針對行業(yè)本身的迭代升級。

　　6月16日，為響應國家數字化建設的號召，進(jìn)一步促進(jìn)中國廚房行業(yè)的轉型升級，整合廚電、櫥柜、物聯(lián)網(wǎng)、大數據和人工智能，中國五金制品行業(yè)智能集成廚房研發(fā)中心落戶(hù)浙江廚廚味睞科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“廚廚味睞”），研發(fā)中心揭牌儀式暨《2023中國智能集成廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》啟動(dòng)儀式同期舉行，并取得圓滿(mǎn)成功。

　　國家級研發(fā)中心的成立，讓中國廚房轉型強化了智能的底座，產(chǎn)業(yè)升級有科技所依。而圍繞集成化、智能化廚房場(chǎng)景趨勢，一個(gè)名為“智能集成廚房”的新行業(yè)新生態(tài)或將伴隨著(zhù)這一極具里程碑意義的舉措而誕生。

　　作為一家由老板電器戰略投資的，以廚房互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)和應用為核心的平臺型科技企業(yè)，廚廚味睞毫無(wú)疑問(wèn)成為了這一歷史性時(shí)刻的見(jiàn)證者，更是智能集成廚房新行業(yè)機遇下的第一批“深度參與者”，在研發(fā)中心這一智能的核心地帶，廚廚味睞正行走在未來(lái)變革的道路上，以先行者之姿，為新廚房生態(tài)編織造夢(mèng)。

　　踩準消費趨勢，廚房未來(lái)迎來(lái)成品時(shí)代

　　雷軍有句名言：站在風(fēng)口，豬都能飛。

　　這已經(jīng)是一個(gè)被普羅大眾和無(wú)數創(chuàng )業(yè)者所奉為圭臬的認知。但風(fēng)口在哪里，怎么去把握和研判，卻是超越絕多數人認知之外的。

　　以消費升級趨勢來(lái)看，當前的消費認知，就從關(guān)注單一的功能性消費到整體解決方案發(fā)生著(zhù)遷移。這種潛移默化下的消費涌動(dòng)和認知變化，正牽動(dòng)未來(lái)在廚房領(lǐng)域，也發(fā)生一個(gè)縱橫向的迭代升級，這一趨勢就是：向著(zhù)功能與美學(xué)高度融合、軟件與硬件高效協(xié)同的一體化解決方案發(fā)展。

　　在這個(gè)升級過(guò)程中，廚房事業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中，各家企業(yè)要思考的問(wèn)題是如何去構建一個(gè)真正的一體化，而不是單品的疊加，用一些偽智能來(lái)填充產(chǎn)品。

　　在對中國廚電行業(yè)20年觀(guān)察研究后，權威數據機構奧維云網(wǎng)的董事長(cháng)文建平，給出了自己的觀(guān)點(diǎn)：未來(lái)中國廚房做解決方案，智能是底座，大數據是方式，企業(yè)不能缺少一體化整體研發(fā)和集成式制造設計能力?！簿褪钦f(shuō)，既要有智能科技含量，還要有數字化運營(yíng)能力，并且能研發(fā)、能設計、懂審美。

　　那這樣的企業(yè)有嗎？有，一家名為廚廚味睞的科技型公司站了出來(lái)，且站在了風(fēng)口上。

　　過(guò)去三十年，中國廚房在城鎮化進(jìn)程的不斷推動(dòng)下，迎來(lái)了翻天覆地的變化，其核心載體櫥柜和廚電兩個(gè)領(lǐng)域更是得到了長(cháng)足的發(fā)展。兩個(gè)行業(yè)各表一枝，各自發(fā)展成為千億級規模，可盡管現如今“櫥電一體化”趨勢成為行業(yè)共識，但兩個(gè)行業(yè)發(fā)展的融合始終缺少諸多交匯點(diǎn)，缺少一個(gè)“粘合劑”，缺少一個(gè)兼顧兩者的橋梁型科技企業(yè)。

　　中國廚房的趨勢讓用戶(hù)在這一空間的消費需要有企業(yè)推動(dòng)單一的部件時(shí)代邁入櫥電一體化的成品時(shí)代。對于專(zhuān)注于一體化智能廚房空間研究，以打造成品和場(chǎng)景品牌思路來(lái)布局廚房的廚廚味睞而言，這一讓中國廚房迭代，再造一個(gè)新智能集成行業(yè)的使命天然地落在了肩頭。

　　老板集團總裁\廚廚味睞科技董事長(cháng)趙繼宏在揭牌儀式上就表示，“在數字經(jīng)濟時(shí)代，也是整體解決方案的春天到來(lái)之際，我們出生定位就是一家有著(zhù)智能設計研發(fā)能力的科技型企業(yè)，現如今不僅要沿著(zhù)既定道路做智能集成廚房，還要做一個(gè)高端平臺，讓消費者從部件時(shí)代的廚房痛點(diǎn)中解放出來(lái)?！?br />
　　國字號研發(fā)中心落地，為什么是廚廚味睞？

　　6月16日，中國五金制品行業(yè)智能集成廚房研發(fā)中心在廚廚味睞總部揭牌成立，躬逢盛事大事，自然備受行業(yè)關(guān)注。

　　從出席活動(dòng)的名單可見(jiàn)一斑，他們是：嵊州市市委書(shū)記裘建勇先生、副市長(cháng)郭偉峰先生、中國五金制品協(xié)會(huì )理事長(cháng)張東立先生、副理事長(cháng)孟凡波先生、協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)蘇安建先生、嵊州市廚具協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)孫偉勇先生、嵊州市廚具協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)范德忠先生、嵊州市廚具協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)張曉鐘先生。以及特邀嘉賓奧維云網(wǎng)董事長(cháng)文建平先生、上海市政府品牌委員會(huì )秘書(shū)長(cháng)錦坤品牌創(chuàng )始人石章強先生、老板集團總裁廚廚味睞董事長(cháng)趙繼宏先生、金帝智能廚電副董事長(cháng)廚廚味睞董事金波先生、金帝智能廚電董事廚廚味睞監事劉金勇先生、金帝智能廚電總經(jīng)理陳偉先生、廚廚味睞總裁張中博先生。還有投資界的朋友，晨瓴中國家族母基金創(chuàng )始合伙人彭晶輝先生，合力投資鴻昇基金合伙人胡月先生，以及廣發(fā)證券機構業(yè)務(wù)部負責人邵二輝先生。

　　活動(dòng)當天，包括政府、協(xié)會(huì )、企業(yè)、數據研究機構、品牌機構、投資機構及媒體等各界領(lǐng)導嘉賓濟濟一堂，從側面說(shuō)明了活動(dòng)本身和對中國廚房產(chǎn)業(yè)未來(lái)變革的重要性。

　　廚廚味睞，成為了這一中國廚房里程碑事件中的“主角”，一個(gè)關(guān)乎智能集成廚房新賽道的先行者。我們或許會(huì )好奇，為什么是它？

　　嵊州市副市長(cháng)郭偉峰在揭牌儀式上表示，廚廚味睞是國內首批集成智能廚房成品化交付的落地企業(yè)，企業(yè)在產(chǎn)品的集成化、智能化程度以及工藝質(zhì)量已在業(yè)內處于領(lǐng)先地位，市政府對于廚廚味睞承接集成智能廚房研發(fā)中心以后，不斷創(chuàng )新、持續鉆研集成智能廚房的技術(shù)研發(fā)寄予厚望，也希望其為整個(gè)集成智能廚房產(chǎn)業(yè)轉型升級起到先行示范的表率作用。

　　“此番成立的中國五金制品行業(yè)智能集成廚房研發(fā)中心，是在積極響應國家大力發(fā)展數字經(jīng)濟和實(shí)現產(chǎn)業(yè)數字化的號召下，由協(xié)會(huì )和廚廚味睞共建的面向全全行業(yè)服務(wù)的研發(fā)創(chuàng )新中心和資源整合平臺?！敝袊褰鹬破穮f(xié)會(huì )理事長(cháng)張東立對該中心進(jìn)行了進(jìn)一步介紹與詮釋。

　　據了解，新成立的國字號研發(fā)中心將以科技創(chuàng )新和滿(mǎn)足消費體驗為核心，深入研究廚房的廚電一體化、空間功能化、風(fēng)格化定制，同時(shí)涵蓋廚房、水電氣管理、食材存儲、保鮮管理、烹飪健康管理、廚房安全管理和風(fēng)格場(chǎng)景定制，目標是提供令消費者滿(mǎn)意的廚房空間整體解決方案。

　　智能集成廚房研發(fā)中心的職能，結合領(lǐng)導的發(fā)言介紹，其落戶(hù)廚廚味睞，并由其牽頭行業(yè)變革的答案逐漸明晰起來(lái)：

　　一來(lái)，廚廚味睞所在地，廚具產(chǎn)業(yè)鏈配套完善，也身處智能集成廚房的產(chǎn)業(yè)轉型先行區，因此極具區位優(yōu)勢，讓其成為中國廚房創(chuàng )新發(fā)展的實(shí)驗沃土。

　　二來(lái)，縱觀(guān)中國廚電發(fā)展，廚廚味睞的母公司老板電器無(wú)疑是該行業(yè)的領(lǐng)導品牌，有著(zhù)綜合能力、資源、資本各方面的稟賦，完善的供應鏈體系，將助力廚廚味睞在家電+家居+生態(tài)資源實(shí)現整合，有得天獨厚的基因優(yōu)勢。

　　三來(lái)，廚廚味睞坐擁20萬(wàn)㎡智慧工廠(chǎng)，智能集成廚房館，數字化柔性工廠(chǎng)，本身就提供定制化的方案與服務(wù)，通過(guò)風(fēng)格定制化、結構集成化、功能模塊化、場(chǎng)景智能化的產(chǎn)品戰略，“1+1+N”（一套廚房管理系統+一個(gè)不銹鋼櫥柜平臺+N種功能配件）模式，具備千人千面的個(gè)性化需求的滿(mǎn)足能力。

　　最后，廚廚味睞的企業(yè)優(yōu)勢還在于積極聯(lián)合了高?？蒲袡C構、AI智能及物聯(lián)網(wǎng)資深博士團隊，在數據運用和開(kāi)發(fā)層面具有先發(fā)優(yōu)勢。并擁有強大的營(yíng)銷(xiāo)團隊，六大賦能體系，全方位系統化保障。

　　可以說(shuō)，廚廚味睞凝聚了強大的設計能力、制造能力、服務(wù)能力，以及團隊戰斗力，綜合具備了目前構建智能集成廚房落地的解決方案能力，是數字化智能廚房場(chǎng)景研發(fā)的最合適人選。

　　智能集成重塑，為未來(lái)廚房空間造夢(mèng)

　　世界上最快樂(lè )的事，莫過(guò)于為夢(mèng)想而奮斗。

　　此番活動(dòng)，在中國五金協(xié)會(huì )智能集成廚房研發(fā)中心揭牌外，還開(kāi)啟了《2023中國智能集成廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》。這也標志著(zhù)，廚廚味睞所描繪的智能集成廚房新行業(yè)“未來(lái)之夢(mèng)”將正式開(kāi)啟。

　　廚廚味睞董事長(cháng)趙繼宏對于廚房空間造夢(mèng)，有著(zhù)清晰的企業(yè)規劃，不僅要“讓廚房成為幸福生活源動(dòng)力”作為企業(yè)的品牌使命加以踐行，還要在廚房這一最有效的家庭數據入口，實(shí)現廚廚味睞企業(yè)的終極愿景——做廚房數字經(jīng)濟開(kāi)創(chuàng )者。

　　為此，廚廚味睞會(huì )從軟件智能化管理系統的角度出發(fā)，打造廚房物聯(lián)網(wǎng)平臺。實(shí)現系統集成的同時(shí)從廚房功能的硬件角度出發(fā)，打造不銹鋼櫥柜集成廚房平臺。

　　讓功能和美學(xué)，和諧共鳴；讓軟件和硬件，深度交融；讓時(shí)間空間，突破限制。廚廚味睞，以智能集成重塑廚房空間，結合AI算法，實(shí)現對各功能中心的集中控制和智能交互，最終為用戶(hù)提供完整的智慧廚房空間解決方案，并讓那些未曾設想的烹飪體驗在這里加以實(shí)現。

　　“我們會(huì )在現階段做好1.0集成廚房的基礎上，在未來(lái)步入2.0生態(tài)廚房階段，實(shí)現智能鏈接、生態(tài)協(xié)同，持續創(chuàng )造價(jià)值。最終瞄向3.0數字廚房，實(shí)現在生態(tài)系統與大數據的價(jià)值?！痹谮w繼宏的藍圖里，要實(shí)現1.0走向3.0，需要做出更多的技術(shù)攻關(guān)和研究，這也是研發(fā)中心成立的目的和意義。

　　作為研發(fā)中心承擔單位的廚廚味睞，也會(huì )堅定不移的把貫徹這一行業(yè)使命，通過(guò)洞察廚房消費痛點(diǎn)及趨勢，聯(lián)合行業(yè)優(yōu)質(zhì)企業(yè)與高校、資深科學(xué)家領(lǐng)銜的研發(fā)機構，共同開(kāi)展以5G、人工智能、云計算、大數據等技術(shù)為依托的廚房領(lǐng)域的應用平臺，為行業(yè)探索智慧廚房發(fā)展新生態(tài)，也將為這一新賽道、新機遇注入新動(dòng)能，掀起中國未來(lái)廚房的大變革。

　　寫(xiě)在最后：

　　以智能集成重塑廚房空間，以引領(lǐng)者的胸懷顛覆思維邊界，締造一體化集成廚房的全新生態(tài)，廚廚味睞描繪未來(lái)畫(huà)卷，讓無(wú)人廚房的夢(mèng)想加速蛻變。

　　開(kāi)創(chuàng )廚房數字經(jīng)濟的全新時(shí)代，引領(lǐng)再造一個(gè)全新的智能集成廚房行業(yè)，廚廚味睞，廚房未來(lái)。