自創(chuàng )始人鳥(niǎo)井信治郎先生創(chuàng )立日本首家麥芽威士忌蒸餾所——山崎蒸餾所以來(lái)，日本威士忌創(chuàng )始家族三得利世家已走過(guò)100年歷史。與此同時(shí)，值白州蒸餾所建立50周年之際，為致敬卓越匠心匠藝與創(chuàng )新精神，三得利世家推出100周年紀念系列限定酒款，包括珍貴的白州18年單一麥芽日本威士忌泥煤·百年匠心臻選，以及采用100周年限定版包裝的白州12年單一麥芽日本威士忌。該系列將與山崎100周年紀念限定系列威士忌同期亮相。

　　“調配之藝是三得利世家的核心精髓，一個(gè)世紀以來(lái)，我們的每一款威士忌產(chǎn)品均以高品質(zhì)嚴格標準。在此，我非常榮幸地與全球威士忌消費者分享這一訊息，三得利世家即將全新發(fā)布白州18年單一麥芽日本威士忌泥煤·百年匠心臻選，以及100周年限定版包裝的白州12年單一麥芽日本威士忌?！比美谖宕紫{配大師福輿伸二先生如是說(shuō)。

　　1973年，經(jīng)嚴謹考察，三得利第二代總釀酒師佐治敬三先生選址日本南阿爾卑斯山山林深處，創(chuàng )建白州蒸餾所。在這座享譽(yù)全球的“森林蒸餾所”內，三得利匠人們不斷精進(jìn)、創(chuàng )新釀酒工藝，突破性使用泥煤進(jìn)行麥芽處理，同時(shí)該地區優(yōu)越的氣候、經(jīng)花崗巖過(guò)濾而成的天然軟水水源等自然條件，共同成就了白州單一麥芽威士忌標志性的煙熏泥煤風(fēng)味。

　　白州18年單一麥芽日本威士忌泥煤·百年匠心臻選精心選用熟成18年以上的麥芽威士忌，凝練而優(yōu)雅，為泥煤威士忌的風(fēng)味帶來(lái)全新探索——深邃金色的酒液流露出植物的清新芳香，淡淡煙熏味縈繞，彰顯活力；極具復雜的煙熏口感，與層次豐富的草本、水果、蜂蜜的風(fēng)味相得益彰；余韻以淡雅青檸與煙熏味交融收尾。

　　白州12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選的煥新包裝表達了對百年匠心的赤誠敬意，詮釋精益求精的調配技藝和堅持不渝的品質(zhì)追求。瓶身酒標以柔和的翠綠色調描繪了白州蒸餾所及其深居的繁茂森林，同時(shí)也致意鳥(niǎo)井信治郎先生提出的“創(chuàng )造出彰顯日本自然與匠心精神、真正的日本威士忌”這一光輝使命。白州12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選清爽宜人，散發(fā)清雅的松香與果香，入口呈現甘甜柔和的煙熏風(fēng)味與草本香味，余味延續淡煙熏與綠茶香調，令人回味無(wú)窮。

　　品鑒筆記——白州18年單一麥芽日本威士忌泥煤·百年匠心臻選，酒精濃度48%

　　色澤：深邃金色

　　聞香：充滿(mǎn)活力的鼠尾草、成熟青蘋(píng)果和菠蘿的芳香

　　口感：極具復雜的煙熏風(fēng)味，交融本草、葡萄柚和洋槐蜂蜜的味道

　　余韻：清新青檸檬與淡雅煙熏味相得益彰

　　品鑒筆記——白州12年單一麥芽日本威士忌百年匠心臻選，酒精濃度43%

　　色澤：香檳金色

　　聞香：羅勒、松針與青蘋(píng)果的馥郁芬芳

　　口感：清爽甘冽，呈現層次豐富的甜梨、薄荷與奇異果的平衡口感

　　余韻：令人回味無(wú)窮的淡煙熏與綠茶香調

　　三得利世家自成立以來(lái)，始終傾力創(chuàng )作高品質(zhì)的烈酒產(chǎn)品，已為全球烈酒愛(ài)好者帶來(lái)包括山崎、白州、知多、角瓶、響、碧等一系列譽(yù)滿(mǎn)寰中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。