近年來(lái)，在茅臺的帶領(lǐng)下，醬酒成為白酒行業(yè)的新寵。資本的入局，造就了赤水河岸大量的酒企?？诟泻?#xff0c;品質(zhì)高的醬酒都須經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，追隨行業(yè)紅利而倉促入局的酒企只能生產(chǎn)“貼牌”酒，無(wú)論是在釀造技術(shù)還是在文化傳承方面都不具備優(yōu)勢。待行業(yè)紅利散盡后，這些企業(yè)又會(huì )迅速離開(kāi)，尋找下一個(gè)風(fēng)口。

　　針對行業(yè)內的此種現象，漢室酒業(yè)集團董事長(cháng)劉利波先生認為，只有堅持“用生命熱愛(ài)酒，一生只做一件事，十年磨一劍”的工匠精神，才有可能在競爭愈發(fā)激烈的醬酒市場(chǎng)站穩腳跟，繼而帶領(lǐng)醬酒走向全國，乃至全世界。

　　劉利波能有此宏愿，先輩的奮斗史“功不可沒(méi)”。清末民國初期恰逢亂世，但地處西南的仁懷卻并未受到太大波及。劉利波先生的外祖父（陳氏）于這片風(fēng)水寶地之上建立起了“陳氏燒坊”。在之后的歲月中，陳氏兢兢業(yè)業(yè)，誠信經(jīng)營(yíng)，樂(lè )善好施，很快就得到了十里八鄉父老鄉親們的認可。幾十載崢嶸歲月，面對磨難，初心不改，生生不息，用心經(jīng)營(yíng)，那顆初心從未改變。當志向遠大的劉利波先生從先輩那里接過(guò)家族產(chǎn)業(yè)那一刻起，繼承了家族打造百年醬酒企業(yè)的愿景，踏上了漫漫長(cháng)征路。1999年，漢室酒業(yè)有限公司的成立，只為把家族產(chǎn)業(yè)發(fā)揚光大。

　　當時(shí)劉利波先生從最基礎的釀酒程序開(kāi)始，全程參與醬香酒的12987工藝流程，嚴格把控每一個(gè)釀造環(huán)節。醬酒的勾調環(huán)節更是花費了劉利波的極大精力?！叭绾尾拍芄凑{出口感更好的醬酒，是我思考最多的問(wèn)題。因為釀酒是我年青所學(xué)所愛(ài)的專(zhuān)業(yè)，釀出高標準高品質(zhì)健康醬酒是我這輩子的追求?！?/p>

　　經(jīng)過(guò)多年的努力經(jīng)營(yíng)，漢室酒業(yè)在茅臺鎮7.5平方公里核心產(chǎn)區上建立了占地10000多平米的大曲醬香白酒生產(chǎn)基地，擁有生產(chǎn)窖池77口，年產(chǎn)大曲醬香酒約800噸。優(yōu)質(zhì)的原料、得天獨厚的產(chǎn)地、復雜的工藝、長(cháng)周期的儲存，保證了漢室酒業(yè)品質(zhì)的上乘。

　　在對高質(zhì)量醬酒的思考與實(shí)踐過(guò)程中，劉利波先后獲得“中國十大醬酒大師”、“中國醬香酒釀酒大師”等榮譽(yù)稱(chēng)號。漢室酒業(yè)產(chǎn)品也獲得“中國工匠精神獎”，“中國知名品牌”、巴拿馬紀念獎等獎項，成為貴州省著(zhù)名商標。

　　“與酒對話(huà)，與傳統對話(huà)，把自己的生命和酒的生命融入一體，將自己所有的精力為茅臺醬香白酒傳承而奉獻?！眲⒗▽ψ约哼@四十年來(lái)的釀酒經(jīng)歷的總結。漢室酒業(yè)沿著(zhù)劉利波先生的規劃，始終扎根在醬酒行業(yè)，以工匠精神對待醬酒生產(chǎn)。學(xué)藝于李興發(fā)等醬香大師，84年至今約40年的釀造經(jīng)驗，一生專(zhuān)注漢文酒道，形成了漢室酒業(yè)自身的深厚技術(shù)實(shí)力與文化底蘊。

　　品牌化、高端化、集中化、全國化是未來(lái)醬酒的發(fā)展趨勢，同質(zhì)化則是醬酒亟待克服的核心問(wèn)題?！皾h室酒業(yè)有足夠的信心與實(shí)力應對市場(chǎng)潮流，以工匠精神與穩扎穩打的態(tài)度繼續塑造自身品牌形象，把漢室酒業(yè)打造成百年企業(yè)！”劉利波說(shuō)到。