近期，熊貓指南發(fā)布2022年度中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品榜單，共計336款中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品登上榜單，引起了市場(chǎng)與行業(yè)的廣泛討論。

　　通過(guò)熊貓指南榜單，消費者實(shí)實(shí)在在地獲得了一份用科學(xué)定義“好吃”的權威推介指南。而在長(cháng)期探索實(shí)踐之下，熊貓指南打造了中國品質(zhì)農業(yè)邁向未來(lái)的“價(jià)值三角”，勾勒著(zhù)整個(gè)行業(yè)對全面現代化發(fā)展的巨大想象。熊貓指南現在不止是一份好吃指南，更是一份為全產(chǎn)業(yè)鏈參與者提供參考的行動(dòng)指南。

　　首創(chuàng )農產(chǎn)品評價(jià)標準 精準打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)值密碼

　　隨著(zhù)工業(yè)化、信息化、產(chǎn)業(yè)化的加速推進(jìn)，我國農業(yè)發(fā)展已進(jìn)入新階段，農產(chǎn)品供給總量不足的矛盾已經(jīng)得到有效緩解，消費需求從“數量安全型”逐漸提升為“品質(zhì)優(yōu)良型”。為了填補中國農產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)體系的缺失，讓不為人知的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品為人所知、為人所信，位居世界五百強企業(yè)第31位的特大型央企中國中化于2018年正式推出中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品榜單——熊貓指南。

　　區別于標準化生產(chǎn)的工業(yè)品，農產(chǎn)品的評價(jià)一直是業(yè)內難點(diǎn)。熊貓指南為此與國內外實(shí)驗室開(kāi)展合作，借鑒咖啡、紅酒、茶葉、煙草等產(chǎn)品的風(fēng)味輪，獨創(chuàng )了農產(chǎn)品感官評價(jià)系統——熊貓風(fēng)味輪，拆分為上百種感官維度，讓經(jīng)過(guò)訓練的感官評價(jià)員利用五感作為工具，以專(zhuān)業(yè)角度進(jìn)行測評，最終將抽象的“好吃”以具象的數據進(jìn)行呈現，為非標準的農產(chǎn)品建立了精準、科學(xué)的評價(jià)體系。2022年11月28日，熊貓指南感官實(shí)驗室正式通過(guò)CNAS（中國合格評定國家認可委員會(huì )）認證，表明熊貓指南感官評價(jià)體系的科學(xué)精準性在國內外均屬一流，也意味著(zhù)熊貓指南的評價(jià)員體系是受到權威認可的科學(xué)方式。

　　標準的建立不僅可以引導種植端進(jìn)行品種改良，也能為推動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。例如，熊貓指南曾在2021年聯(lián)合三亞市芒果協(xié)會(huì )等多方機構，在三亞市農業(yè)農村局、崖州灣科技城管理局的支持下制定了三亞芒果標準，保證了三亞芒果品牌的長(cháng)期發(fā)展。通過(guò)分級定品，進(jìn)一步助力了三亞芒果的品牌建設和口碑傳播，有效促進(jìn)三亞品質(zhì)農業(yè)發(fā)展。

熊貓指南憑借風(fēng)味輪技術(shù)，通過(guò)上百個(gè)維度解構芒果風(fēng)味

　　對標國內外標桿 多維度打造農產(chǎn)品品牌

　　農產(chǎn)品品質(zhì)評價(jià)體系完善的背后，將是由熊貓指南引領(lǐng)的“品牌農業(yè)時(shí)代”?，F階段，“有品無(wú)牌”仍是中國農業(yè)的切膚之痛：相較于依托品牌背書(shū)，就得以在中國高價(jià)暢銷(xiāo)的日本和牛、澳洲龍蝦、法國紅酒和智利車(chē)厘子，中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品則普遍缺乏高端品牌信任背書(shū)及立體化營(yíng)銷(xiāo)加持。

　　正因如此，熊貓指南一直致力于為優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品打造溢價(jià)，并形成“標準背書(shū)、品牌化包裝、打通新渠道”的新模式，成功打造了一眾單品品牌。實(shí)踐證明，背靠熊貓指南，諸如桃本桃、羊脂籽米等一批批獨具特色的農產(chǎn)品品牌魚(yú)躍而出。在熊貓指南的幫助下，“重獲新生”的四川鹽源大涼山的丑蘋(píng)果更是幫助整個(gè)地區農民的收入從1500元增長(cháng)到13000元。品牌戰略、品牌經(jīng)濟、品牌形象，日漸成為農產(chǎn)品經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的“新動(dòng)能”。

　　另外，熊貓指南為全面提升品質(zhì)農產(chǎn)品的品牌保護能力，還建設了多樣化的品質(zhì)農產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。中國意境菜代表大董就直接依據熊貓指南榜單從原產(chǎn)地進(jìn)行采購，并在全國多家分店內都陳列了上榜產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)區，不僅提升了菜品品質(zhì)，也增加了營(yíng)收。這樣的新渠道引入使得農產(chǎn)品的品牌形象能夠與高品質(zhì)深度掛鉤，有效防止品牌信任危機的出現，建立了品牌溢價(jià)的長(cháng)效機制。

　　正如熊貓指南聯(lián)合創(chuàng )始人兼COO馬祎曾所言：“我們對中國農產(chǎn)品的期待是不再去講苦情故事，而是能傳遞美好，讓這些美好能有附加的價(jià)值。熊貓指南致力于為中國農產(chǎn)品樹(shù)立一個(gè)質(zhì)量等級的標準，從根本上解決中國農產(chǎn)品的品牌化問(wèn)題，讓不為人知的中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品被看見(jiàn)、擁有品牌、被賦予更高的價(jià)值，幫助中國農人對接更廣闊的消費市場(chǎng)，獲得更好的收益和尊重，實(shí)現科技鄉村振興。只有科技化、標準化、產(chǎn)業(yè)鏈化、中國鄉村才能迎來(lái)巨大的未來(lái)?！蔽磥?lái)，在品牌化經(jīng)營(yíng)、標準化生產(chǎn)、智能化管理、規?；I(lǐng)的穩步推進(jìn)下，品牌優(yōu)勢也勢必會(huì )轉化為顯著(zhù)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

熊貓指南與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的同頻共振，用品質(zhì)提升增強發(fā)展后勁

　　釋放產(chǎn)業(yè)活力 全面推廣農產(chǎn)品信任背書(shū)

　　著(zhù)眼整個(gè)智慧農業(yè)發(fā)展全局，“品質(zhì)評價(jià)確立”及“品牌系統搭建”等諸多舉措，實(shí)際上僅僅是熊貓指南通盤(pán)發(fā)力的冰山一角。

　　為確保農業(yè)生產(chǎn)要素有效發(fā)揮活力，靈活響應市場(chǎng)需求，熊貓指南不斷擴大調研范圍，實(shí)時(shí)關(guān)注種植區域和品種變化，甄選有代表性的基地、品種、產(chǎn)品、農人和企業(yè)，踐行“種植環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植管理優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值”的五大調研標準。截止目前，熊貓指南已累計行走400萬(wàn)公里，足跡遍及全國31省市自治區，調研了1400+紅線(xiàn)地塊和4000+家農業(yè)企業(yè)；并對三品一標產(chǎn)品、名特優(yōu)新產(chǎn)品、電商物聯(lián)網(wǎng)明星產(chǎn)品、線(xiàn)下實(shí)體店熱銷(xiāo)產(chǎn)品進(jìn)行針對性調研，進(jìn)而形成集供銷(xiāo)兩端一體的數據閉環(huán)。

　　隨著(zhù)熊貓指南在各地區、各環(huán)節的深度挖掘，更多“養在深閨人未識”的特色農產(chǎn)品開(kāi)始“飛入尋常百姓家”。從2021年到2022年，僅一年時(shí)間，熊貓指南三星產(chǎn)品就從6款增長(cháng)到14款，二星產(chǎn)品從49款增長(cháng)到79款，2022年三星二星產(chǎn)品占比提升近1成，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品層出不窮。曾經(jīng)很貴且規模很小的品種正在變得大眾化，比如近年來(lái)陽(yáng)光玫瑰和巨峰的火熱帶動(dòng)了整個(gè)葡萄市場(chǎng)的發(fā)展，并從消費端反饋到種植端，推動(dòng)我國葡萄品種結構持續優(yōu)化，進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)活力。

通過(guò)長(cháng)期的種植端調研，熊貓指南精準掌握中國品質(zhì)農業(yè)的趨勢變化

　　熊貓指南還不斷豐富自身服務(wù)的多樣性，與全鏈條、各環(huán)節參與者開(kāi)展進(jìn)一步合作，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新、數據共享與平臺打通，為農產(chǎn)品帶來(lái)真實(shí)可感的第三次溢價(jià)。在MAP中化現代農業(yè)的體系中，MAP beSide全程品控溯源是極其重要的溯源環(huán)節，以三戳一指數的方式傳遞從田間到舌尖的信任。熊貓指南的品評數據重點(diǎn)應用在三戳一指數的品質(zhì)戳中，以數字化、可量化的方式為消費者解構一款農產(chǎn)品的風(fēng)味。

　　這一系列扎根于“田間”到“餐桌”的務(wù)實(shí)行動(dòng)，無(wú)疑將帶來(lái)多方共贏(yíng)。對消費者而言，通過(guò)熊貓指南能找到更多優(yōu)質(zhì)的農產(chǎn)品，享受田間美味；對農戶(hù)而言，認真種出來(lái)的優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品得以被市場(chǎng)知曉和認可，通過(guò)品牌溢價(jià)和銷(xiāo)量增長(cháng)，可以進(jìn)一步提升收入；對于地方政府而言，區域農產(chǎn)品標準和區域公共品牌的建立，也能帶動(dòng)當地農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造就業(yè)和增進(jìn)稅收。

　　正如熊貓指南CEO毛峰曾所言，中國農業(yè)已經(jīng)走在量變到質(zhì)變的十字路口，即便產(chǎn)品產(chǎn)量占世界一半左右，但是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈里面高品質(zhì)、高附加值和品牌化產(chǎn)品仍較為稀缺，產(chǎn)業(yè)生態(tài)尚待完善，熊貓指南則希望塑造品質(zhì)農業(yè)的“價(jià)值三角”，為中國農業(yè)實(shí)現跨越式提供更為穩固的基底。