近年來(lái),大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,作為國人營(yíng)養健康的重要組成部分,乳制品產(chǎn)品在健康中國建設、推進(jìn)過(guò)程中十足重要。另一方面,2022年是我國奶業(yè)實(shí)現全面振興的關(guān)鍵節點(diǎn),迎著(zhù)國家奶業(yè)振興戰略布局,中國乳企將迎來(lái)黃金發(fā)展期。過(guò)往70年發(fā)展歷程,三元一直堅守初心,勤懇耕耘研發(fā)領(lǐng)域,面向未來(lái)新發(fā)展征程,三元也將以開(kāi)放的姿態(tài),積極投入科技創(chuàng )新,堅守市場(chǎng)優(yōu)勢。
在企業(yè)發(fā)展戰略中,三元持續推進(jìn)乳品安全、健康與科技創(chuàng )新,在科技發(fā)展之路上利用高素質(zhì)的人才團隊,自主創(chuàng )新能力,科研創(chuàng )新與科技成果轉化相結合,依托國家級科研平臺和全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,先后研發(fā)了覆蓋全生命周期、滿(mǎn)足不同消費場(chǎng)景和差異化需求的多款功能性產(chǎn)品:例如,三元依托國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心,首次分析中國母乳中1000多種功能成分,歷時(shí)3年、跨越多省市,取得2萬(wàn)多個(gè)樣本和2100多萬(wàn)數據,成功模擬國內母乳組成和喂養效果,使三元愛(ài)力優(yōu)嬰幼兒配方奶粉更接近母乳;三元72℃鮮牛乳,以72℃國際先進(jìn)的低溫巴氏殺菌工藝,使牛奶中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等活性營(yíng)養物質(zhì)得到更大程度的保留,在調節人體免疫系統等方面發(fā)揮著(zhù)積極作用;精心研發(fā)的國內首款零蔗糖、專(zhuān)利益生菌的“雙低G”益糖平酸奶,特別添加了桑葉提取物,更有利于血糖管理,一經(jīng)推出就頗受消費者歡迎;不久前,三元基于完善的奶牛血統追溯及基因篩查體系,推出了極致1+1原生雙蛋白牛奶,采用FVN優(yōu)活工藝/72℃工藝,保留牛奶中最珍貴的營(yíng)養,不僅富含原生A2?-酪蛋白,同時(shí)保留更多25%的原生活性蛋白,滿(mǎn)足消費者多維度營(yíng)養健康需求。
積累多年發(fā)展成果,北京三元食品股份有限公司技術(shù)中心,是一個(gè)集新品開(kāi)發(fā)、檢測分析、科研課題研究于一體的領(lǐng)先性企業(yè)技術(shù)中心,自主開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品和參與研究的乳品項目多次獲得國家級科技進(jìn)步獎;榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )首批“全國食品行業(yè)創(chuàng )新型企業(yè)”榮譽(yù)稱(chēng)號;2021年8月,通過(guò)2021年國家技術(shù)創(chuàng )新示范企業(yè)復核評價(jià),并自2012年獲得國家級高新技術(shù)企業(yè)資格以來(lái),連續四次被評審認定為“國家級高新技術(shù)企業(yè)”;2022年,經(jīng)國家發(fā)展和改革委員會(huì )認定,三元技術(shù)中心具有國家企業(yè)技術(shù)中心資格。
三元的企業(yè)文化,是倡導綠色與健康的文化、是主張和合與共生的文化、是追求開(kāi)放與進(jìn)取的文化。未來(lái),三元將持續在科技研發(fā)領(lǐng)域不懈前行、執著(zhù)以求,實(shí)現成為具有行業(yè)領(lǐng)導力和品牌競爭力的首都標志性企業(yè)集團的企業(yè)愿景,充分利用北京的大專(zhuān)院校、科研院所及自身科研優(yōu)勢,承擔起國企的社會(huì )責任和擔當,為民族乳業(yè)振興、健康中國實(shí)現貢獻企業(yè)力量。