4月11日，上海海洋大學(xué)舉行的上海市教衛工作黨委系統第四季“偉大工程”示范黨課拉開(kāi)帷幕。

　　此次黨課以“學(xué)習貫徹黨的二十大精神，踐行健康中國新理念”為主題，圍繞“接續百年傳承端牢中國飯碗”“滿(mǎn)足民生需求守護舌尖安全”“錨定未來(lái)發(fā)展踐行大食物觀(guān)”三個(gè)篇章展開(kāi)。食品學(xué)院的師生黨員通過(guò)情景再現、故事分享、視頻介紹等方式形象生動(dòng)地回顧了上海海洋大學(xué)食品學(xué)院創(chuàng )設至今，經(jīng)過(guò)百余年的發(fā)展，再現了一代代黨員帶領(lǐng)海大師生傳遞為民初心、勇?lián)鷼v史使命的情懷與擔當。

　　食品學(xué)院前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)制造科，始建于1912年，1952年命名為水產(chǎn)加工系，1986年更名為食品科學(xué)技術(shù)系，1993年成立食品學(xué)院，建設了國內第一個(gè)罐頭專(zhuān)業(yè)和第一個(gè)制冷與冷藏技術(shù)專(zhuān)業(yè)，研究設計出上海市第一座氣調冷庫，百余年來(lái)發(fā)展在國際水產(chǎn)品加工領(lǐng)域有重要影響，在魚(yú)糜及其制品加工、水產(chǎn)品?；畋ｕr、低溫物流技術(shù)與裝備等方面居國內領(lǐng)先地位。

　　有著(zhù)42年黨齡的上海海洋大學(xué)原校長(cháng)，現任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)、上海市食品學(xué)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)、首批中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )會(huì )士的潘迎捷教授分享了食品學(xué)院的世博故事。情景劇《志愿科普食品安全進(jìn)社區》則再現了食品輿情監測黨支部成立的故事。

　　黨課上，食品學(xué)院原院長(cháng)王錫昌教授以“食”字拆解展示中國古人造字集聚的智慧，告誡同學(xué)們要牢記“食品安全重于泰山”的使命。

　　伴隨著(zhù)水產(chǎn)品消費的增加，食品學(xué)院依托特色學(xué)科優(yōu)勢，立足“大食物觀(guān)”打造“冷鏈運輸”“水產(chǎn)品高質(zhì)化加工與利用”“食品安全控制及營(yíng)養健康”三大技術(shù)創(chuàng )新團隊，以黨員帶頭、團隊攻堅的模式開(kāi)啟了保障人民群眾的食品安全與營(yíng)養健康的新征程。

　　食品學(xué)院院長(cháng)謝晶教授以TED演講的形式向觀(guān)眾介紹了在新一輪科技革命和現代生物技術(shù)快速發(fā)展背景下成立的“食品與健康”國際聯(lián)合研究中心。三位青年教師黨員代表結合自身研究專(zhuān)長(cháng)，從未來(lái)食品合成與制造、功能食品營(yíng)養與健康、食品安全評價(jià)與控制三方面分享了海大食品人在新時(shí)代緊握接力棒，以科技創(chuàng )新踐行“大食物觀(guān)”。

　　上海海洋大學(xué)黨委副書(shū)記吳建農發(fā)出號召，希望廣大師生將本次主題教育煥發(fā)的熱情轉化為工作的強大動(dòng)力和實(shí)際成效，將主題教育成果融入到自己的學(xué)術(shù)追求與行業(yè)發(fā)展中去，不斷匯聚新時(shí)代“雙一流”建設強大動(dòng)力。