近年來(lái)我國食品工業(yè)向好發(fā)展，方便速食行業(yè)規模不斷擴大，品類(lèi)的豐富度也在不斷拓展。除了最為常見(jiàn)的方便面、方便粉絲、餃子等，還出現了速食意大利面、速食拉面、即食火鍋、螺螄粉、自熱米飯、甚至還有小籠包等印象中操作較為復雜的品類(lèi)被做成速食食品。此外，一些極具地方特色的美食，如綿陽(yáng)米粉、南昌拌粉、重慶小面、鴨血粉絲湯、熱干面等也都加入了速食食品之列，可供消費者選擇的邊界一直在拓寬。按照6%的CAGR計算，預計2025年方便食品的市場(chǎng)規模將達到6，300億元。

　　但另一方面，受疫情持續和消費疲軟的影響，方便速食行業(yè)也受到了一定程度的沖擊， 部分企業(yè)銷(xiāo)售收入和利潤已經(jīng)出現了下滑，行業(yè)必須要進(jìn)一步轉型升級，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng )新、技術(shù)革新和營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng )新來(lái)實(shí)現新的突破。

　　因此，以“產(chǎn)業(yè)升級尋新發(fā)展”為主題，第三屆方便速食博覽會(huì )將于2022年9月28日-9月30日在成都世紀城新國際會(huì )展中心隆重舉行。此次大會(huì )由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )指導，成都市食品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦，四川省綠色食品協(xié)會(huì )、貴州省食品工業(yè)協(xié)會(huì )、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì )、江西省食品協(xié)會(huì )、重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì )、成都市食品商會(huì )、成都市食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦。

　　01.活動(dòng)概況

　　根據2021年天貓雙11第一波售賣(mài)期數據統計，方便速食行業(yè)中自嗨鍋、王飽飽、空刻、開(kāi)小灶等品牌在11月1日分別在即食火鍋、沖飲麥片、意大利面、方便米飯速食細分類(lèi)目下成為T(mén)op1。這些速食品牌均顯示出了深耕細分領(lǐng)域的力量，推出的產(chǎn)品口味豐富又有創(chuàng )意，包裝設計也非常符合年輕人的審美。新銳品牌似乎更擅長(cháng)從年輕人的角度出發(fā)切入食品細分領(lǐng)域，在前人未踏足的領(lǐng)域開(kāi)荒拓土、填補“空白”，都是在極短的時(shí)間獲得了百萬(wàn)級粉絲。而這背后是消費者對新品牌的認同，尤其是對新品牌所代表的生活方式的認同。

　　來(lái)自天貓、蟬媽媽、納食科技、阿寬、植得期待、美味源、味之海的50+位嘉賓已確認分享，3000+企業(yè)將參會(huì )、專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾人數預計達上萬(wàn)人。為期三天的展會(huì )設有兩大展館，1場(chǎng)行業(yè)高峰論壇、2 場(chǎng)分論壇、1場(chǎng)參觀(guān)考察活動(dòng)，將從方便速食產(chǎn)業(yè)迭代、發(fā)展趨勢、產(chǎn)品創(chuàng )新、品牌力打造、全供應鏈發(fā)展等多維度深入探討行業(yè)現狀及趨勢。

　　02.大會(huì )亮點(diǎn)

　　與休閑零食品類(lèi)的創(chuàng )新速度相比，目前市面上方便速食品類(lèi)整體創(chuàng )新速度較慢，更多的還是在原有產(chǎn)品品類(lèi)的基礎上進(jìn)行口味優(yōu)化以及包裝創(chuàng )新。然而方便速食的創(chuàng )新，不僅僅是新口味、新包裝、新配方的創(chuàng )新，更需要新場(chǎng)景、新價(jià)值、新技術(shù)和新體驗的創(chuàng )新。

　　大會(huì )將從產(chǎn)業(yè)迭代、發(fā)展趨勢、產(chǎn)品創(chuàng )新、品牌力打造、全供應鏈發(fā)展等多維度深入探討行業(yè)現狀及趨勢。大會(huì )致力于在對行業(yè)的眾說(shuō)紛紜中穿透表象，尋找到能跨越周期的方便速食品牌，為行業(yè)沉淀研究?jì)r(jià)值和上下游聚合價(jià)值，為供應鏈企業(yè)提供更多的渠道資源整合，更為品牌提供可持續增長(cháng)的核心方法論，幫助行業(yè)決策者洞察未來(lái)趨勢并推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

　　如何繼續站穩腳跟、找到新的增量，成為了當下該領(lǐng)域的企業(yè)家最為關(guān)心的話(huà)題。因此，本屆方便速食博覽會(huì )擬邀請行業(yè)大咖從方便速食產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展、 電商數據分析、包裝營(yíng)銷(xiāo)、供應鏈標準化、產(chǎn)品創(chuàng )新等多角度重磅發(fā)聲，深入分析行業(yè)現狀及趨勢，全面解讀方便速食賽道升級與創(chuàng )新。

　　01 每日經(jīng)濟新聞：方便速食行業(yè)洞察

　　02 蟬媽媽：方便速食產(chǎn)品趨勢

　　03 天貓：方便速食3.0——正餐場(chǎng)景解決方案

　　04 星期零：萬(wàn)物皆可植物基

　　05 肯德基：植物基，方便速食的流量密碼

　　06 烹烹袋：黑科技美食打造全新生活方式

　　07 巴狗：差異化產(chǎn)品打造助力地域美食領(lǐng)跑中式速食面粉賽道

　　08 黃小豬：極致新“鮮”，創(chuàng )新就是把單品重做一遍

　　09 鋒味派：明星IP的流量密碼，是明星還是產(chǎn)品？

　　10 拉面說(shuō)：如何成為速食拉面獨角獸？

　　（最終議程以當日實(shí)際為準）

　　蟬媽媽精選直播電商選品風(fēng)向大會(huì )將于2022年9月29日在成都舉辦，本次大會(huì )將邀請多名達人、頭部品牌&商家、一線(xiàn)操盤(pán)手等行業(yè)大咖分享實(shí)戰經(jīng)驗。大會(huì )將基于全域興趣電商生態(tài)以及多元化的用戶(hù)帶貨場(chǎng)景，多方位賦能用戶(hù)直播帶貨選品。同時(shí)也將在用戶(hù)和商品、服務(wù)之間搭建品牌營(yíng)銷(xiāo)和轉化成交的橋梁，全？打通「貨找？」和「？找貨」的雙向消費鏈路，進(jìn)一步推進(jìn)達商鏈接，推進(jìn)行業(yè)的創(chuàng )新和發(fā)展，實(shí)現了真正的品銷(xiāo)協(xié)同。

　　03.往屆回顧

　　第二屆中國方便速食產(chǎn)業(yè)大會(huì )（現更名為“方便速食博覽會(huì )”），于2021年9月3-4日在成都順利舉辦，展會(huì )面積 11000 平方米， 覆蓋來(lái)自全國各地的展商 150 余家，到場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾 20000+。大會(huì )以“產(chǎn)業(yè)升級，尋新發(fā)展”為主題， 邀請食品行業(yè)專(zhuān)家、優(yōu)秀品牌企業(yè)家、大數據機構、電商平臺負責人等共同復盤(pán) 2020年方便速食行業(yè)發(fā)展表現，深入解讀 2021年行業(yè)發(fā)展趨勢，為方便速食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供行業(yè)風(fēng)向標。

　　2020年首屆中國方便速食產(chǎn)業(yè)大會(huì )作為疫情過(guò)后方便速食第一展會(huì )備受業(yè)內關(guān)注和認可。大會(huì )展會(huì )面積8000平方米，共有來(lái)自全國各地超過(guò)2000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾到場(chǎng)參會(huì )、觀(guān)展。大會(huì )以“產(chǎn)業(yè)升級，尋新發(fā)展”為主題，20余位演講嘉賓從方便速食產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新發(fā)展發(fā)展、電商數據分析、包裝營(yíng)銷(xiāo)、供應鏈標準化、產(chǎn)品創(chuàng )新等多角度深入分析行業(yè)現狀及趨勢，帶來(lái)了精彩的觀(guān)念輸出與碰撞。