近年來(lái)，面對不斷變化的新形勢、新挑戰、新問(wèn)題，尤其是在諸多不確定的國內外因素影響下，中國白酒如何實(shí)現穩進(jìn)發(fā)展，是目前行業(yè)面臨的頭等大事。

　　龍頭酒企五糧液率先給出自己的答案。在近日舉行的第十一屆中國白酒T8峰會(huì )上，五糧液集團（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)曾從欽首度亮相行業(yè)活動(dòng)，并作題為《居安思危守正固本篤行致遠走好新時(shí)代中國白酒高質(zhì)量發(fā)展趕考之路》的主旨發(fā)言，以三大關(guān)鍵詞分享了其對當前白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的前瞻思考和戰略判斷，引發(fā)行業(yè)熱議。

　　一種前瞻意識，貫徹發(fā)展始終

　　在曾從欽看來(lái)，目前的白酒行業(yè)危機與機遇并存，關(guān)鍵在于如何化危為機、危中尋機。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉也認為，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多不確定性，整個(gè)產(chǎn)業(yè)必須深刻思考，找準癥結，適應變化，主動(dòng)調整，化解矛盾。

　　白酒產(chǎn)業(yè)矛盾在哪里呢？曾從欽認為有三個(gè)矛盾需要特別引起重視。一是行業(yè)集中度進(jìn)一步增強的同時(shí)，飲酒人群數量變化對白酒消費容量構成一定挑戰；二是市場(chǎng)開(kāi)放度進(jìn)一步提高的同時(shí)，大量業(yè)外資本涌入對白酒有序發(fā)展構成一定挑戰；三是名酒美譽(yù)度進(jìn)一步提升的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)白酒供需矛盾對白酒市場(chǎng)供給構成一定挑戰。

　　在持續反復的疫情下，消費行為、消費習慣、消費理念發(fā)生變化，對營(yíng)銷(xiāo)渠道變革和產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈的安全性與高效性也就提出了新要求。

　　宋書(shū)玉也認為，目前白酒行業(yè)存在著(zhù)產(chǎn)能與價(jià)值的矛盾、品類(lèi)之間的矛盾、渠道積壓的矛盾；體制文化整合的矛盾、投資與回報的矛盾、尤其是消費需求的下行壓力等等，矛盾釋放不可避免。伴隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)限制取消，品類(lèi)熱度、產(chǎn)區熱度、引發(fā)的投資熱、產(chǎn)能擴充熱、媒體熱、社會(huì )輿論熱，白酒局部發(fā)燒也在所難免。因此，宋書(shū)玉判斷，當前產(chǎn)業(yè)調整已經(jīng)進(jìn)入正在進(jìn)行時(shí)。

　　形勢逼人，一系列自上而下形成的高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)討論和探索，在酒業(yè)內部展開(kāi)。

　　一種戰略定力，指引發(fā)展方向

　　中國酒文化，是中華農耕文明的產(chǎn)物，既是物質(zhì)文明存在，也是精神文化象征，滋養著(zhù)白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。因此，守文化之正，傳承優(yōu)秀酒文化也成為白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

　　如何守正？曾從欽在分享中提出：守品質(zhì)之正，任何時(shí)候都要秉持“釀好酒”的初心，緊緊守住品質(zhì)這條生命線(xiàn)，讓品質(zhì)看得見(jiàn)、摸得著(zhù)；守品牌之正，像愛(ài)護眼睛一樣愛(ài)護飽經(jīng)歷史滄桑、來(lái)之不易的中國名酒品牌，摒棄投機短視做法，避免透支民族品牌影響力；守品行之正，以誠為本，著(zhù)力打造陽(yáng)光治理、陽(yáng)光合作、陽(yáng)光團隊，大力營(yíng)造健康、陽(yáng)光的合作生態(tài)、發(fā)展生態(tài)、產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　作為中國白酒的典型代表，五糧液立足于5000多年文明史所積淀的深厚歷史文化傳統，吸吮著(zhù)宜賓4000多年的釀酒文化養分，從商周時(shí)期的窨酒，到唐代的重碧酒、宋代的姚子雪曲、明清的雜糧酒，再到今天的五糧液，一脈相承數千年，深厚的文化底蘊，締造出“和而不同，美美與共”的傳世佳釀。

　　千百年時(shí)光流轉，五糧液始終遵循“道法自然”“天人合一”的傳統固態(tài)法釀酒工藝，每一道繁復、極致的工序，需要釀酒匠人們不畏嚴寒、酷暑，嚴格把控。從一粒種子到一滴美酒，一瓶高品質(zhì)的五糧液要經(jīng)歷100多道工序，無(wú)不浸透著(zhù)一批批匠人辛勞的汗水和智慧。傳承和美文化，釀造五糧美酒，五糧液正是中華優(yōu)秀傳統文化的堅定守護者。

　　“心存敬畏是美酒產(chǎn)業(yè)從遠古走到今天的傳承之道?！彼螘?shū)玉認為，酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)之所以可以長(cháng)盛不衰，與其深厚的歷史沉淀、技藝傳承、消費喜愛(ài)、文化弘揚息息相關(guān)。

　　一種系統思維，開(kāi)拓發(fā)展路徑

　　推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不僅需要大局意識和系統觀(guān)念，也需要務(wù)實(shí)思維和實(shí)干精神。對此，建議企業(yè)要做到長(cháng)遠與當期的結合、宏觀(guān)與微觀(guān)的結合、整體與局部的結合，培養行業(yè)穿越經(jīng)濟波動(dòng)周期的能力，實(shí)現長(cháng)維度下高確定性的穩健增長(cháng)，共建高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)新生態(tài)。

　　五糧液作為中國白酒領(lǐng)軍企業(yè)，在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展上既有路徑也有行動(dòng)。

　　在5月27日召開(kāi)的五糧液股份公司2021年度股東大會(huì )上，五糧液明確了集團“5111”發(fā)展目標、股份“2118”發(fā)展目標、公司“2+2+6”產(chǎn)能規劃等“十四五”藍圖目標，同時(shí)披露了2022年的發(fā)展目標及重點(diǎn)工作。

　　下足苦功、練強內功，五糧液以自身發(fā)展的穩定性應對外部環(huán)境的不確定性，實(shí)現了可持續穩健的高質(zhì)量增長(cháng)。自2016年以來(lái)，五糧液已連續6年、25個(gè)季度營(yíng)收實(shí)現雙位數增長(cháng)，這充分彰顯出五糧液持續穩健高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢。

　　2022年，是白酒產(chǎn)業(yè)“十四五”爬坡過(guò)砍、破壁沖關(guān)的關(guān)鍵一年，五糧液將通過(guò)推進(jìn)重大項目建設、深化營(yíng)銷(xiāo)變革、加強技術(shù)創(chuàng )新、提升品牌文化挖掘等方面的具體舉措，持續保持兩位數的穩健增長(cháng)，進(jìn)一步擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”的金字招牌。

　　接下來(lái)，五糧液將嚴格遵循“種、釀、選、陳、調”美酒五字訣，持續為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品，全力打造“生態(tài)、品質(zhì)、文化、數字、陽(yáng)光”持續穩健高質(zhì)量發(fā)展的世界一流企業(yè)。