作為擁有74年歷史的中華老字號品牌，福膠自成立以來(lái)始終以消費者為中心，在精研產(chǎn)品的同時(shí)致力于通過(guò)打造系列活動(dòng)厚植與消費者的聯(lián)系。6月16日，秉持消費者至上理念的福膠再出發(fā)，于濟南萬(wàn)象城盛大召開(kāi)品牌見(jiàn)面會(huì )，食品品牌代言人李一桐空降現場(chǎng)，攜手福膠燃爆全城?；顒?dòng)現場(chǎng)，福膠非遺技藝五感品鑒活動(dòng)在李一桐的傾情參與下備受粉絲和媒體關(guān)注，福膠非遺食養系列產(chǎn)品的匠心獨運得以在大眾面前充分呈現。

　　形美：曜石流光，琥珀華彩

　　隨著(zhù)國民健康意識的提高，以阿膠為代表的滋補品受到追捧，但市面上的阿膠產(chǎn)品魚(yú)龍混雜，以次充好等現象屢見(jiàn)不鮮，讓人難以辨別。而通過(guò)對阿膠產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單的視覺(jué)判斷，實(shí)際上就能幫助消費者初步區分其品質(zhì)。

　　上品阿膠色澤透亮，呈深褐色或棕黑色，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所記載：上好阿膠色澤“黃透如琥珀色，光黑如瑿漆”，而劣質(zhì)阿膠大多顏色不均、色澤暗沉。

　　福膠作為立足阿膠祖源地——濟南東阿鎮的中華老字號品牌，產(chǎn)品甄選高品質(zhì)阿膠。品鑒活動(dòng)現場(chǎng)，福膠產(chǎn)品肉眼看去如黑曜石般熠熠生輝，透光之下剔透如琥珀，光澤深沉而富于層次，與劣質(zhì)阿膠產(chǎn)品觀(guān)感涇渭分明。

　　聲脆：古法熬制，音清透亮

　　《本草綱目》有云：上品阿膠“質(zhì)硬而脆，擊之易碎”，為消費者從聽(tīng)覺(jué)上品鑒阿膠提供科學(xué)依據。

　　福膠產(chǎn)品質(zhì)地軟硬適中，用手輕敲，如輕擊玉器般聲脆透亮。在品鑒活動(dòng)現場(chǎng)，李一桐從托盤(pán)中輕拈一片福膠產(chǎn)品，在阿膠片相互碰撞的瞬間脫口而出嘆道“好脆!”這不僅是對產(chǎn)品質(zhì)地的贊美，也是對福膠工藝的肯定。

　　優(yōu)良質(zhì)地離不開(kāi)福膠傳承千年的非遺制膠工藝。福膠繼承東阿鎮“貢膠”制作技藝，堅持49道嚴苛的手工工序，在熬制階段，品牌發(fā)揮地域優(yōu)勢，使用位于東阿鎮、被譽(yù)為熬制正宗阿膠必備的“陰陽(yáng)水”——古阿井和狼溪河地下水，使得阿膠產(chǎn)品膠質(zhì)純正，敲擊起來(lái)清脆透亮。

　　氣香：膠香淡雅，輕襲鼻尖

　　在品鑒的第三階段，福膠集團副總裁張文欣女士邀請李一桐對福膠產(chǎn)品展開(kāi)嗅覺(jué)品鑒，在認真嗅聞一番后，李一桐表示聞到一股淡香，將福膠產(chǎn)品的膠香味直觀(guān)傳達給現場(chǎng)觀(guān)眾。

　　《神農本草經(jīng)》記載，阿膠“味甘平”，體現了阿膠氣味淡雅、平和的特點(diǎn)。上好阿膠通常清香淡淡，沒(méi)有腥臭味。

　　為鎖住上品阿膠的膠香味，福膠除在選材上采用優(yōu)質(zhì)驢皮外，還在產(chǎn)品制作過(guò)程中采用了非遺古法的傳統敞口濃縮技術(shù)，讓原料中的濁氣充分揮發(fā)，并通過(guò)長(cháng)時(shí)間熬制將驢皮的大分子阿膠分解為小分子的氨基酸，讓制作出來(lái)的阿膠食品淡香誘人。

　　體滑：細膩如玉，紋理流暢

　　就上好阿膠的觸感，李時(shí)珍的《本草綱目》中同樣可窺見(jiàn)一二，其上記載，上好阿膠“斷面光亮細膩”，擁有溫潤細膩的觸感。

　　在觸覺(jué)品鑒環(huán)節，李一桐受邀觸摸福膠產(chǎn)品，對其光滑細膩，觸感如玉的表示驚嘆。而這與傳統典籍所述不謀而合的上好觸感，同樣得益于福膠堅守的49道非遺制膠技藝。

　　福膠沿用傳統“擦膠”技藝，用擦膠布浸入高達65度的水中，對阿膠六面細致擦拭直至全部光亮，并在其表面烙印下手工擦拭留下的流暢紋理?？梢哉f(shuō)，福膠產(chǎn)品的每一寸都凝聚著(zhù)匠人的心血，指尖觸碰仿佛就能觸及到那千年傳承的工藝溫度。

　　味新：創(chuàng )新美味，回味無(wú)窮

　　體現福膠產(chǎn)品的創(chuàng )新特色，品鑒活動(dòng)現場(chǎng)，福膠特別準備了即食阿膠糕和即食阿膠凝膏兩款即食阿膠產(chǎn)品，邀請李一桐品嘗。

　　福膠即食阿膠產(chǎn)品將阿膠和多種優(yōu)質(zhì)配料科學(xué)配伍，采用千年非遺制膠技藝，保持阿膠原生口感的同時(shí)，大幅提高產(chǎn)品適口性，讓滋補與美味在舌尖同時(shí)綻放。

　　“營(yíng)養又美味!”李一桐在品鑒后對產(chǎn)品味道贊不絕口，并坦言，福膠即食阿膠產(chǎn)品不僅是其個(gè)人常用的滋補品，也是飯后常吃的小甜品。

　　即食阿膠，即是福膠。五感品鑒活動(dòng)的開(kāi)展，讓福膠產(chǎn)品蘊含的千年非遺魅力充分釋放，匠心阿膠食品得以被更多人了解，為傳播非遺文化、開(kāi)啟即食阿膠滋補新時(shí)代奠定口碑基礎。而回顧本次見(jiàn)面會(huì )，現場(chǎng)的代言人采訪(fǎng)、粉絲互動(dòng)、阿膠美食DIY等環(huán)節同樣精彩連連充滿(mǎn)看點(diǎn)，推動(dòng)泉城成為媒體焦點(diǎn);在云端，福膠的線(xiàn)上傳播效果卓著(zhù)，活動(dòng)首日全網(wǎng)曝光破億，相關(guān)話(huà)題登上同城熱搜榜一，持續霸榜24小時(shí);線(xiàn)上直播也同樣熱度不減，5萬(wàn)+觀(guān)眾云聚首，成為福膠品牌和產(chǎn)品影響力的一次公開(kāi)展示。

　　未來(lái)，作為業(yè)內唯一擁有國家級非遺技藝和國家級非遺技藝傳承人的“雙非遺”企業(yè)，福膠將在傳承非遺技藝基礎上，繼續緊扣市場(chǎng)需求進(jìn)行現代化、年輕化產(chǎn)品創(chuàng )新，研發(fā)更多美味和營(yíng)養兼具的匠心即食阿膠產(chǎn)品，讓更多人享受到阿膠帶來(lái)的健康與活力。