今年從年初到年中，三米粥鋪品牌招商加盟勢頭很猛，6月份，三米粥鋪實(shí)現新的突破，迎來(lái)了品牌的第1400家門(mén)店?；仡櫲字噤伒钠放瓢l(fā)展歷程，從2016年開(kāi)出第一家門(mén)店，2017年開(kāi)放加盟后一路高歌猛進(jìn)，2019年12月，三米粥鋪加盟門(mén)店突破一千家，進(jìn)入“千店”時(shí)代。短短兩年時(shí)間，三米粥鋪“打造粥品類(lèi)第一品牌”的愿景已成為現實(shí)，連鎖門(mén)店覆蓋超過(guò)342個(gè)城市。

　　根據最新的統計數據顯示，2023年一季度，餐飲收入增長(cháng)13.9%，餐飲消費市場(chǎng)加快恢復向好。三年疫情，餐飲從業(yè)者陷入寒冬，如今終于迎來(lái)利好消息，眾多品牌乘勢而起，觸底反彈，餐飲業(yè)重拾“煙火氣”。

　　雖然疫情三年面臨著(zhù)各項考驗，三米粥鋪憑借著(zhù)自身的品牌硬實(shí)力，為加盟門(mén)店保駕護航，最終在逆境中繼續成長(cháng)壯大，發(fā)展至今到1400家門(mén)店，三米粥鋪如何實(shí)現困境中的逆襲？

　　線(xiàn)上線(xiàn)下同步走，雙線(xiàn)經(jīng)營(yíng)模式構建門(mén)店壁壘

　　從2019年6月開(kāi)始，三米粥鋪率先在同品類(lèi)中，開(kāi)啟外賣(mài)行業(yè)服務(wù)，通過(guò)打造“堂食+外賣(mài)”雙線(xiàn)經(jīng)營(yíng)模式實(shí)現共振，幫助加盟門(mén)店通過(guò)多渠道提升門(mén)店銷(xiāo)量，助力加盟門(mén)店縮短回本周期，快速盈利。即使在疫情期間線(xiàn)下堂食生意受到嚴重影響的情況下，三米粥鋪加盟門(mén)店依舊可以通過(guò)外賣(mài)維持日常經(jīng)營(yíng)，將損失降到最低。

　　營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不斷，促進(jìn)消費者消費

　　三米粥鋪不僅僅只是一家，在公司，三米粥鋪通過(guò)不斷的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，保持著(zhù)三米粥鋪的競爭優(yōu)勢，不斷提高品牌的形象口碑、知名度，擴大加盟商的銷(xiāo)售。

　　臘八節是粥類(lèi)品牌一年一度的重要日子，去年臘八節，三米粥鋪線(xiàn)上門(mén)店推出“臘八霸氣桶”，1L裝大容量設計，搭配臘八節慶貼紙，足料足份，精致有趣，暖胃又暖心，得到了顧客的一致好評。在臘八節活動(dòng)當天，三米粥鋪總訂單量超過(guò)30萬(wàn)單，在美團、餓了么雙平臺銷(xiāo)量位列粥品類(lèi)品牌前列。整個(gè)臘八月，三米粥鋪外賣(mài)雙平臺銷(xiāo)量逼近700萬(wàn)單，遙遙領(lǐng)先同類(lèi)型其他品牌，引發(fā)“臘八”銷(xiāo)量狂潮。

　　保持產(chǎn)品更新迭代，不斷進(jìn)行自我升級

　　三米粥鋪的所有門(mén)店產(chǎn)品覆蓋全時(shí)段，包含粥、點(diǎn)心、餛飩、面食等中快餐，其中僅粥品類(lèi)就多達40余種，三米粥鋪還供應豐富的佐餐小菜和特色小吃，消費者可以多種菜品隨心組合，多元化選擇滿(mǎn)足不同人群的消費需求。

　　同時(shí)，三米粥鋪研發(fā)部門(mén)會(huì )定期根據市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和加盟門(mén)店銷(xiāo)售情況升級、優(yōu)化產(chǎn)品，測品上新，確保不同時(shí)期會(huì )有對應的應季新品上線(xiàn)，增加產(chǎn)品的豐富度，滿(mǎn)足消費者的需求，同時(shí)提高品牌的競爭力。

　　一站式加盟創(chuàng )業(yè)，三米粥鋪用心服務(wù)好加盟商

　　三米粥鋪能夠飛速發(fā)展至今，離不開(kāi)各位加盟商老板的支持。三米粥鋪一直提供保姆級創(chuàng )業(yè)扶持，三米粥鋪的每一家門(mén)店，都有專(zhuān)業(yè)運營(yíng)進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下2對1精準運營(yíng)。

　　在開(kāi)店選址階段，招商團隊會(huì )協(xié)助門(mén)店老板進(jìn)行選址分析，給出選址建議，在門(mén)店裝修設計階段，品牌會(huì )根據門(mén)店的規模大小，量身設計品牌門(mén)店，輸出效果圖和施工圖，協(xié)助門(mén)店進(jìn)行施工建設。門(mén)店裝修完成后，線(xiàn)上運營(yíng)人員會(huì )給老板多平臺創(chuàng )建外賣(mài)門(mén)店，根據門(mén)店所在位置和商圈人群消費習慣制定線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)推廣方案，幫助門(mén)店順利渡過(guò)新手期，助力老板無(wú)憂(yōu)創(chuàng )業(yè)。

　　三米粥鋪門(mén)店品牌形象升級、IP形象升級

　　今年4月，三米粥鋪形象店正式亮相上海，通過(guò)品牌策略、品牌文化、店型結構、經(jīng)營(yíng)模式和產(chǎn)品結構五大板塊進(jìn)行品牌升級，打造三米粥鋪品牌形象店。

　　在搶占消費者的心智上，門(mén)店新增“招牌必吃榜”“品牌文化墻”兩大品牌展示板塊，不僅能夠引導消費者進(jìn)店進(jìn)行美食選擇，降低新客的決策成本，同時(shí)通過(guò)放大粥、谷、面等關(guān)鍵詞，展示三米粥鋪“文火慢燉”、“當日現熬”、“優(yōu)質(zhì)食材”等品牌特征，強化三米粥鋪的品牌形象。

　　夯實(shí)品牌基礎，未來(lái)再創(chuàng )佳績(jì)

　　作為目前粥品類(lèi)加盟規模第一的品牌，三米粥鋪品牌走的每一步都不容易，離不開(kāi)品牌和加盟門(mén)店的堅持和深耕。在今后，三米粥鋪將不忘初心，不斷進(jìn)行自我迭代，嚴格要求自己，拿出最大的誠意與實(shí)力，聚焦產(chǎn)品和服務(wù)，加強門(mén)店標準化管理，優(yōu)化客戶(hù)的消費體驗，追求更優(yōu)質(zhì)的就餐體驗，形成更好的品牌口碑，在粥賽道上再創(chuàng )佳績(jì)！