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華問(wèn)天:華家醬酒的傳承者與守護(hù)者

2024-10-08 13:53 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)網(wǎng) 次閱讀
 
華問(wèn)天:華家醬酒的傳承者與守護(hù)者

華問(wèn)天,華家第三代傳承人,1896年出生于貴州華氏家族。自小受父兄影響,對(duì)家族事務(wù)尤其是 “成義燒坊” 表現(xiàn)出濃厚興趣。

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△成義燒坊舊址

華問(wèn)渠接手貴陽(yáng)文通書(shū)局,并負(fù)責(zé)華家醬酒對(duì)外銷售業(yè)務(wù)。他展現(xiàn)出非凡的商業(yè)頭腦和領(lǐng)導(dǎo)才能,在文化教育和商業(yè)領(lǐng)域都取得了顯著成就。他積極拓展市場(chǎng),與各地的經(jīng)銷商建立了廣泛的合作關(guān)系,將華家醬酒推向了更廣闊的市場(chǎng)。

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△文通書(shū)局出版的書(shū)籍

而華問(wèn)天則在二叔華之仙的影響下,從小學(xué)習(xí)華家醬酒的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),與華之仙潛心研究釀造工藝。1896 年,華問(wèn)天在貴州華氏家族的熱切期盼中呱呱墜地。作為華之鴻的次子,他自幼便被優(yōu)渥且滿溢文化氣息的環(huán)境所環(huán)抱。在兄長(zhǎng)華問(wèn)渠的貼心呵護(hù)與引領(lǐng)下,華問(wèn)天度過(guò)了無(wú)憂無(wú)慮、天真爛漫的童年歲月。

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1902年,華之鴻從外地凱旋,全身心投入到家業(yè)的操持中。這時(shí)的華問(wèn)天,在兄長(zhǎng)的言傳身教下,對(duì)家族事務(wù)萌生出好奇的幼芽。貴陽(yáng)文通書(shū)局盛大開(kāi)業(yè),在當(dāng)?shù)叵破鹨魂囓幦淮蟛?。然?#xff0c;華問(wèn)天的心卻更多地系在了家族傳承的 “成義燒坊” 上。他常常被二叔華之仙帶著,出入燒坊的每一個(gè)角落,目不轉(zhuǎn)睛地觀察工匠們的辛勤勞作,對(duì)醬酒釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié)都充滿了探索的渴望。

1915年,茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上驚艷亮相,一舉斬獲金獎(jiǎng)。家族的華家醬酒因而聲名鵲起,訂單如雪花般紛至沓來(lái)。華問(wèn)天在二叔華之仙的悉心引領(lǐng)下,開(kāi)始有條不紊地學(xué)習(xí)醬酒的釀造工藝。他不懼臟累,親身參與到原料的甄別、蒸煮、發(fā)酵等工序中,用心去體悟每一個(gè)步驟對(duì)酒質(zhì)的微妙影響。

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△1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)

然而,風(fēng)云突變,家族企業(yè)猝不及防地遭遇了前所未有的寒冬。經(jīng)濟(jì)的蕭條、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,再加上自然災(zāi)害的無(wú)情肆虐,讓整個(gè)家族產(chǎn)業(yè)深陷危機(jī)的泥沼。然而,華問(wèn)天沒(méi)有絲毫的退縮與畏懼,他與父兄?jǐn)y手并肩,共同籌謀應(yīng)對(duì)之策。在華家釀酒坊里,他日夜堅(jiān)守,對(duì)每一道生產(chǎn)工序都嚴(yán)格把控,力保在艱難時(shí)世中依然能維持酒的卓越品質(zhì)。

1918年,“成義” 與 “榮和” 為了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)的歸屬問(wèn)題爭(zhēng)得不可開(kāi)交。這場(chǎng)風(fēng)波將華氏家族卷入了輿論的驚濤駭浪之中。華問(wèn)天緊跟二叔華之仙的腳步,投身到品牌維護(hù)和公關(guān)處理的工作中。他由此深刻領(lǐng)悟到,品牌的聲譽(yù)不只是一時(shí)的榮耀,更是家族事業(yè)長(zhǎng)治久安的堅(jiān)固基石。

二叔華之鴻與華問(wèn)天看到了醬酒市場(chǎng)的潛力,果斷決然地加大對(duì) “華家醬酒” 的生產(chǎn)投入。為了確保華家醬酒始終保持卓越的品質(zhì),華問(wèn)天不辭辛勞地奔波于茅臺(tái)鎮(zhèn)的各個(gè)角落。他的腳步踏遍了每一片可能生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)高粱和小麥的土地。在尋找原料的過(guò)程中,他與每一個(gè)農(nóng)戶耐心地交流、洽談,仔細(xì)地考察每一批原料的品質(zhì)。他深知,只有用上乘的原料,才能釀造出好的華家醬酒。

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華之仙與侄子華問(wèn)天并肩作戰(zhàn),無(wú)論大小事務(wù),他們都事無(wú)巨細(xì),與供應(yīng)商們一起全力以赴。對(duì)于每一個(gè)價(jià)格的談判,每一個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定,他們都毫不含糊。他們深知,一絲一毫的松懈都可能影響到華家醬酒的聲譽(yù)。他們不僅要求原料的品質(zhì)上乘,還力求確保供應(yīng)的穩(wěn)定。只有這樣,才能保證華家醬酒的生產(chǎn)不會(huì)因?yàn)樵系亩倘倍袛唷J逯抖擞H自指導(dǎo)工人,傳授經(jīng)驗(yàn),確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1929年,貴陽(yáng)人周秉衡開(kāi)辦 “衡昌燒房”,給 “華家醬酒” 帶來(lái)了競(jìng)爭(zhēng)壓力。華問(wèn)天與二叔華之仙沉著冷靜地分析市場(chǎng)形勢(shì),抽絲剝繭般研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略。他們一方面不遺余力地提升產(chǎn)品品質(zhì),另一方面積極拓展銷售渠道,別出心裁地開(kāi)展促銷活動(dòng),與經(jīng)銷商建立起水乳交融的合作關(guān)系,全力以赴地鞏固和擴(kuò)大“華家醬酒”的市場(chǎng)份額。

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△茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河碼頭

1930年,二叔華之仙不幸因病溘然長(zhǎng)逝,這對(duì)華問(wèn)天而言猶如晴天霹靂。但他化悲痛為奮進(jìn)的力量,在心底暗暗發(fā)誓,一定要讓華家醬酒發(fā)展壯大,以不辜負(fù)二叔及家族的殷切期望和諄諄囑托。

次年,華之鴻因年事漸高,將家族產(chǎn)業(yè)逐步交予華問(wèn)渠。華問(wèn)天毫不猶豫地協(xié)助兄長(zhǎng),全心全意地投入到 華家醬酒 的經(jīng)營(yíng)管理中。他深入市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,洞悉消費(fèi)者需求的微妙變化,不斷推陳出新。

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,全國(guó)陷入了戰(zhàn)火紛飛、物資匱乏的困境。但華問(wèn)天憑借著堅(jiān)韌不拔的毅力和足智多謀,沖破了重重艱難險(xiǎn)阻。他千方百計(jì)確保華家醬酒的原料供應(yīng),靈活調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,合理調(diào)配人力物力。在硝煙彌漫的歲月里,華家醬酒的酒依然源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng),為人們帶來(lái)了一絲心靈的慰藉和溫暖。

抗戰(zhàn)勝利后,華問(wèn)天不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,引入嶄新的管理理念和別出心裁的營(yíng)銷手段。他精心組織品酒活動(dòng),盛情邀請(qǐng)社會(huì)名流和專家品鑒華家醬酒,進(jìn)一步提升了品牌的知名度和美譽(yù)度。

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1951年,隨著新中國(guó)的昂然屹立和社會(huì)主義改造的穩(wěn)步推進(jìn),政府收購(gòu)了華家“成義燒坊”。華茅酒逐漸融入貴州茅臺(tái)酒的宏偉體系之中。面對(duì)這一具有劃時(shí)代意義的變革,華問(wèn)天雖心中滿是依依不舍,但他深明大義,深知這是時(shí)代發(fā)展的必然走向。他積極主動(dòng)地配合政府的工作,毫無(wú)保留地分享自己多年積累的釀造經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)智慧,為貴州茅臺(tái)酒的發(fā)展添磚加瓦。

1975年,華問(wèn)天在飽經(jīng)風(fēng)雨的一生后,安詳?shù)嘏c世長(zhǎng)辭。他的一生,與華家醬酒緊緊相依,為其發(fā)展傾盡全力、耗盡心血。他的事跡和精神,化作了華氏家族傳承的無(wú)價(jià)之寶,激勵(lì)著后人勇往直前、不懈奮進(jìn)。


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