習近平總書(shū)記在內蒙古考察時(shí)強調，要發(fā)揮好農牧業(yè)優(yōu)勢，從土地、科技、種源、水、草等方面入手，穩步優(yōu)化農牧業(yè)區域布局和生產(chǎn)結構，推動(dòng)農牧業(yè)轉型發(fā)展，大力發(fā)展生態(tài)農牧業(yè)，抓好農畜產(chǎn)品精深加工和綠色有機品牌打造，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推動(dòng)農牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這為我們做好農牧業(yè)工作提供了重要遵循。

　　產(chǎn)量是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎，也是轉型升級的前提。去年全國糧食總產(chǎn)量13731億斤，比上年增加74億斤，增長(cháng)0.5%；全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量9227萬(wàn)噸，比上年增加339萬(wàn)噸，增長(cháng)3.8%。豬肉、牛羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶產(chǎn)量均不同程度增長(cháng)。今年以來(lái)，主要農產(chǎn)品生產(chǎn)保持較好勢頭，我國推動(dòng)農牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎扎實(shí)。

　　從大食物觀(guān)角度來(lái)看，在確保糧食供給的同時(shí)，還要保障肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)的有效供給，缺一不可；在保障數量充足的同時(shí)，質(zhì)量、效益、結構、品種都要兼顧，不可偏廢。這就要求把農牧業(yè)作為一個(gè)有機整體，統籌考慮、協(xié)同推進(jìn)，由增產(chǎn)導向轉為提質(zhì)導向、由一產(chǎn)獨秀轉為三產(chǎn)融合、由種養分離轉為種養結合。優(yōu)化結構、延伸鏈條、提升價(jià)值，把農畜產(chǎn)業(yè)帶建設好、龍頭企業(yè)培育好、生態(tài)優(yōu)勢發(fā)揮好，以此支撐高質(zhì)量發(fā)展。

　　優(yōu)化農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。隨著(zhù)消費結構升級，口糧直接消費不斷下降，畜產(chǎn)品需求增加。在確?？诩Z絕對安全的前提下，要努力讓食物更豐富、結構更優(yōu)化。目前，一些地方農牧業(yè)結構調整始終在較低層級徘徊，原因在于沒(méi)能真正吸引農民。要充分考慮產(chǎn)業(yè)規律和地域特點(diǎn)，宜農則農、宜牧則牧、宜糧則糧、宜飼則飼，將品種、區域、產(chǎn)業(yè)布局嵌入結構調整大棋局。打造糧經(jīng)飼統籌、種養業(yè)協(xié)調的新型農牧業(yè)結構，是當前農業(yè)結構調整的主導方向，也是由增產(chǎn)導向邁向提質(zhì)導向的關(guān)鍵。

　　延伸農牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。鏈條長(cháng)才能效益好。當務(wù)之急是把有標準化原料基地、集約化加工鏈條、網(wǎng)絡(luò )化服務(wù)體系的農牧產(chǎn)業(yè)確定為主導產(chǎn)業(yè)，在此基礎上加長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條、拓寬產(chǎn)業(yè)功能、提高產(chǎn)業(yè)層次。功能拓寬，鼓勵發(fā)展集休閑觀(guān)光加工于一體的現代家庭農牧業(yè)經(jīng)濟，有效融合三次產(chǎn)業(yè)。建強設施，建設冷鏈物流業(yè)和現代物流園等一批延鏈補鏈項目，提升后端流通能力。聚集資源，搭建技術(shù)集成和成果展示的平臺基地，不斷推動(dòng)農牧業(yè)實(shí)用技術(shù)成果加快落地。

　　提升農畜產(chǎn)品生態(tài)價(jià)值。牧區的一大價(jià)值在生態(tài)，發(fā)展農牧業(yè)也要突出生態(tài)特色。青海著(zhù)力打造牦牛、藏羊、油菜、冷水魚(yú)、枸杞等特色生態(tài)農牧產(chǎn)品；內蒙古重點(diǎn)打造國家級“糧倉、肉庫、奶罐”，培育了相應的糧食、肉類(lèi)、奶類(lèi)品牌。更多地區不妨把提升農畜產(chǎn)品的生態(tài)價(jià)值擺在重要位置，以生態(tài)高標準實(shí)現產(chǎn)業(yè)高效益。持續擴大生態(tài)產(chǎn)品知名度，推進(jìn)“兩品一標一新”農畜產(chǎn)品認證，形成以區域公用品牌為核心、企業(yè)品牌為支撐的生態(tài)農牧品牌體系。 （作者：金觀(guān)平 來(lái)源：經(jīng)濟日報）