自1915年茅臺酒榮獲美國舊金山舉辦的“巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )金獎”后,茅臺酒便已經(jīng)朝著(zhù)國際化大步邁進(jìn),在歷代掌門(mén)的帶領(lǐng)下,從黔酒走向國酒,從貴州走向世界,每位領(lǐng)導人在任職期間所提出的策略,都讓茅臺酒有著(zhù)質(zhì)的提升。而鄒開(kāi)良擔任茅臺酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)的時(shí)期,正是茅臺酒廠(chǎng)實(shí)現跨越式發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。
將時(shí)間的轉針撥回至20世紀70年代,彼時(shí)的茅臺酒雖享譽(yù)全國乃至世界,但在茅臺酒廠(chǎng)里的狀況卻不容樂(lè )觀(guān),伴隨醬酒熱度的持續高漲,茅臺酒的聲名在全國范圍內得以廣泛傳播,大眾對于茅臺酒的需求量激增,造成市場(chǎng)供不應求的現象。而茅臺酒廠(chǎng)一直以來(lái)都是秉持傳統人工釀造的方式,打著(zhù)赤腳背馱酒槽、搬煤燒火,設施設備陳舊落后、生產(chǎn)就全靠釀酒工人的高強度勞動(dòng),導致茅臺酒的產(chǎn)出根本達不到國際國內市場(chǎng)的需要。
為盡快摘掉連續虧損了16年的“帽子”,完成連續15年未完成的國家生產(chǎn)計劃,又恰逢改革開(kāi)放的春風(fēng)吹進(jìn)了茅臺鎮,貴州省委便在深思熟慮之后,任命鄒開(kāi)良為茅臺酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng),廠(chǎng)黨委書(shū)記。這一決策,成為茅臺酒廠(chǎng)走出低谷,走向發(fā)展,步入輝煌之路的重要轉折點(diǎn)。
在鄒開(kāi)良上任之后,首要解決的便是茅臺酒廠(chǎng)的內部問(wèn)題,他提出“只有向下扎根,才能勢如破竹”。從團結領(lǐng)導班子、整頓生產(chǎn)秩序再到為員工謀取福利。短時(shí)間內重振茅臺酒廠(chǎng),形成強大凝聚力,并開(kāi)始專(zhuān)注茅臺酒質(zhì)量與生產(chǎn)力的提升。在確保傳統工藝的產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,大力推行工字梁行車(chē)抓起酒槽、蒸氣烤酒,修建專(zhuān)用酒瓶倉庫并改用麻袋包裝運輸酒瓶、生產(chǎn)操作則采用流水線(xiàn)、機械化方式,有效減少工人勞動(dòng)強度的同時(shí)提高生產(chǎn)效率。至此,在鄒開(kāi)良的改革措施下,茅臺酒廠(chǎng)不僅生產(chǎn)力達標,還能夠不斷改善產(chǎn)品質(zhì)量和口感,將企業(yè)虧損一點(diǎn)點(diǎn)地降低,最終扭轉劣勢,效益逐年增長(cháng)。
在解決掉內部問(wèn)題之后,整個(gè)茅臺酒廠(chǎng)都在齊心協(xié)力搞生產(chǎn)、抓質(zhì)量。鄒開(kāi)良結合茅臺酒廠(chǎng)的實(shí)際情況,大膽革新,在完成國家計劃指標的前提下,取得了茅臺酒廠(chǎng)自銷(xiāo)權,使得茅臺酒能夠直接進(jìn)入市場(chǎng),賺取利潤用于企業(yè)資金周轉。但此時(shí)卻又有一個(gè)嚴峻問(wèn)題等待鄒開(kāi)良解決。
當時(shí)正在經(jīng)歷體制改革,致使茅臺酒在市場(chǎng)的流通受到阻礙,產(chǎn)品堆積滯銷(xiāo)、資金嚴重匱乏。鄒開(kāi)良深知,不打通市場(chǎng),即使是質(zhì)量再好的茅臺酒也無(wú)法銷(xiāo)售得出去,在與廠(chǎng)里幾位領(lǐng)導統一意見(jiàn)之后,便奔赴全國各地,先后在各大省會(huì )城市區域建立21個(gè)茅臺銷(xiāo)售點(diǎn),打開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)路,茅臺酒銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的雛形也就此搭建完成。之后,茅臺酒的產(chǎn)銷(xiāo)逐步向全國覆蓋,并與國際接軌,受到國內外眾多消費者的喜愛(ài)與認可,大大增加了茅臺酒的經(jīng)濟效益。
(茅臺集團求真務(wù)實(shí)領(lǐng)導集團)
得益于鄒開(kāi)良建言獻策,提出“先要市場(chǎng) 后要利潤”的戰略,意味著(zhù)企業(yè)在追求利潤之前,首要之事是建立自己的市場(chǎng)。這看似違反常理,實(shí)則深藏謀略,從事實(shí)上來(lái)看,確實(shí)如此。茅臺酒雖然在前期略有虧損,但在后期占領(lǐng)市場(chǎng)后,為茅臺酒帶來(lái)了源源不斷的利潤,甚至還推動(dòng)了全國白酒包裝的進(jìn)步,奠定了醬酒包裝的規格和標準。如今看來(lái),鄒開(kāi)良的這一步棋依然堪稱(chēng)經(jīng)典。
要說(shuō)鄒開(kāi)良在任期間還有哪些卓越功績(jì),那就不得不提茅臺歷史上非常重要的一個(gè)體制變化——貴州茅臺酒廠(chǎng)改制為國有獨資公司,改革所有制結構,形成多元化發(fā)展格局,建立與市場(chǎng)經(jīng)濟相適應的營(yíng)銷(xiāo)模式,革新企業(yè)管理制度。在鄒開(kāi)良一系列的改革措施下,茅臺酒廠(chǎng)從簡(jiǎn)陋的廠(chǎng)房搖身一變成為中國貴州茅臺酒廠(chǎng)(集團)有限責任公司,并連續入圍全球上市企業(yè)500強、榮獲12次國際金獎,無(wú)數榮譽(yù)加身,一展醬香白酒之獨特風(fēng)采,讓茅臺酒真正走向輝煌,閃耀世界舞臺。
(茅臺酒廠(chǎng)掛牌儀式)
時(shí)間回到現代,茅臺酒的輝煌之路還在繼續,然而這一段歷史在細細品讀之下卻令人回味無(wú)窮,那是因為其背后是一代又一代茅臺人的辛勤付出和不懈努力。茅臺酒秉承著(zhù)老一輩茅臺人的拼搏精神和感人事跡,不斷開(kāi)創(chuàng )璀璨華章,以創(chuàng )新、務(wù)實(shí)的態(tài)度,開(kāi)拓進(jìn)取。茅臺酒的未來(lái)更是閃耀著(zhù)無(wú)數可能,并將在新時(shí)代的征程中共同見(jiàn)證那一段段不平凡的發(fā)展歷程,體會(huì )茅臺人的堅韌與執著(zhù)。
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