遼闊的地域、優(yōu)良的自然環(huán)境，使澳大利亞被譽(yù)為“廚師眼中的天堂，吃貨眼中的圣地”，這也造就了澳洲龍蝦的純凈品質(zhì)。澳洲龍蝦因個(gè)大味美、營(yíng)養豐富深受食客歡迎，又因可塑性強深得大廚喜愛(ài)。

　　澳洲龍蝦受人追捧

　　近年來(lái)，中國作為重要的水產(chǎn)品出口國和進(jìn)口國，水產(chǎn)品貿易快速增長(cháng)。目前，我國成為僅次于美國的全球第二大海鮮進(jìn)口國。2018年和2019年，中國海產(chǎn)品進(jìn)口額翻了一倍，蝦蟹類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口增速最顯著(zhù)。澳洲龍蝦這種高檔海產(chǎn)品，因口感鮮美而備受中國消費者的青睞。由于國內餐飲行業(yè)的不斷壯大，澳洲龍蝦出口需求的增長(cháng)也很快。據統計數據顯示，2019年，澳洲向中國出口的龍蝦總價(jià)值已經(jīng)達到了5億澳元，同比增長(cháng)近三成。

　　疫情開(kāi)始加之停止審批，澳龍受阻

　　疫情的發(fā)生對我國水產(chǎn)品進(jìn)出口貿易的影響是非常直觀(guān)，進(jìn)口海鮮影響首當其沖，中國的市場(chǎng)變化讓全球漁業(yè)陷入恐慌。疫情發(fā)生以來(lái)，高檔鮮活水產(chǎn)品進(jìn)口幾乎全面停滯，美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞的龍蝦價(jià)格斷崖式下降。

　　2019年底，中國海關(guān)突然停止審批澳洲龍蝦的進(jìn)口關(guān)稅，導致澳洲龍蝦的出口受阻。給澳大利亞造成的潛在經(jīng)濟影響，預計達到五六十億澳元。

　　本該出口中國的澳洲龍蝦去了哪?

　　在中澳關(guān)系還未陷入“僵局”之時(shí)，中國是澳大利亞最大的貿易合作伙伴。作為澳洲最大的出口市場(chǎng)，中國為無(wú)數澳洲商品提供了賴(lài)以生存的機會(huì )，為澳洲農民、企業(yè)創(chuàng )造了巨大的收益，為澳洲經(jīng)濟發(fā)展貢獻了巨大的力量。所以，當中國2020年對高達數億澳元的澳洲龍蝦進(jìn)口實(shí)施非正式禁令時(shí)，澳洲全國的商業(yè)漁民寢食難安，作為曾經(jīng)購買(mǎi)了澳洲90%以上的出口龍蝦的國家，中國的禁令讓澳洲一度絕望。慢慢的在澳洲通過(guò)非直接渠道的灰色貿易手段悄然而生，也就是包括走私、偷渡、以及進(jìn)口中轉在內的不從官方進(jìn)口渠道、不按照 規定進(jìn)口渠道的助推下，如今的澳洲龍蝦出口額，已經(jīng)有了大幅度的增長(cháng)。換句話(huà)來(lái)說(shuō)，如今大量“價(jià)值不菲”的澳洲龍蝦，正在重新回到中國。

　　受兩國關(guān)系影響，中國進(jìn)口澳洲龍蝦數量，2年內從8357公噸到零。然而，中國禁運后，澳洲活龍蝦開(kāi)始轉進(jìn)香港與臺灣。2020年，香港進(jìn)口澳洲龍蝦總量?jì)H97公噸;然而這個(gè)數據，卻在隔年激增14倍，來(lái)到1352公噸。至于臺灣進(jìn)口澳洲龍蝦的總量，亦有顯著(zhù)增長(cháng)：2022年截至11月底，臺灣進(jìn)口澳洲龍蝦已累計達1465公噸，是2020年全年的13.6倍。

　　不尋常的龍蝦貿易量，引起了香港的輿論關(guān)注，這促使香港與中國聯(lián)合執法，在2021年偵破了多起澳洲龍蝦自香港走私到中國的案件。2022年香港整體龍蝦進(jìn)口量呈現衰退趨勢，但臺灣的澳洲龍蝦進(jìn)口量卻在2022年暴增，這也反映了，龍蝦走私行為從香港轉移到了臺灣，早在2021年底臺灣幾個(gè)水產(chǎn)進(jìn)口商便開(kāi)始大量從澳洲西岸進(jìn)口龍蝦，并經(jīng)由金門(mén)、馬祖走私到中國。

　　眾所周知，臺灣梅花鹿不愛(ài)吃龍蝦，來(lái)自澳大利亞的優(yōu)質(zhì)龍蝦也不愛(ài)。曾有媒體報道，在桃園機場(chǎng)倉儲隨處可見(jiàn)的龍蝦包裝箱，在運抵臺灣之前，有的會(huì )先運往澳洲東岸的雪梨或布里斯本、再直飛桃園機場(chǎng)，又或者會(huì )從伯斯經(jīng)新加坡，再送往臺灣，視貨運航班安排路線(xiàn)，業(yè)者在機場(chǎng)倉儲提貨，貨品經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單包裝送至松山機場(chǎng)，還能趕上當天下午前往金門(mén)、馬祖的班機，傍晚之前就能在金門(mén)、馬祖取貨，接著(zhù)運上動(dòng)力小船、或噸數10-20噸的CT2漁船，直接走私出海。

　　對于參與這項“貿易活動(dòng)”的金門(mén)居民來(lái)說(shuō)，“這是一份從天而降的禮物”，而終究誰(shuí)會(huì )為這份禮物買(mǎi)單?這條隱形的產(chǎn)業(yè)鏈真的固若金湯嗎?如此猖獗的走私產(chǎn)業(yè)真的可以做到只手遮天嗎?答案是否定的!在國內法律十分嚴明，如果走私澳洲龍蝦偷逃應繳稅額不僅要面臨行政處罰，嚴重的還將為此負法律責任。不遵守職業(yè)底線(xiàn)，最終都會(huì )為自己的行為買(mǎi)單。

　　目前全球最大的巖石龍蝦出口商是吉龍騰漁民合作有限公司(GFC：The Geraldton Fishermen’s Co-operative)，其成立于1950年。Brolos，作為吉龍騰漁民合作有限公司旗下的高端巖石龍蝦品牌，Brolos巖石龍蝦來(lái)自澳洲西海岸。據報道，其2022年西澳龍蝦主要出口至香港，臺灣和與越南等地。

　　海鮮雖美味食用需謹慎

　　眾所周知，海鮮類(lèi)產(chǎn)品從國外運過(guò)來(lái)后，要經(jīng)過(guò)海關(guān)的嚴格審查才能登上市民的餐桌。以設立在廣州白云機場(chǎng)口岸的國家水產(chǎn)品檢測重點(diǎn)實(shí)驗室為例，現場(chǎng)查驗人員對活龍蝦實(shí)施現場(chǎng)查驗，核對貨證，核對品種、數量， 包裝和標簽，臨床檢查，按要求進(jìn)行抽樣送檢等。對進(jìn)口食用水生動(dòng)物進(jìn)行動(dòng)物疫病，農獸藥、重金屬殘留、生物毒素等的檢測，實(shí)現生鮮貨物“隨到隨查、隨查隨檢、隨檢隨放”。對硝基呋喃、孔雀石綠、氯霉素、貝類(lèi)毒素等項目，實(shí)驗室采用酶免試劑盒等快速檢測方法進(jìn)行檢測，進(jìn)一步縮短檢測時(shí)間，加快貨物通關(guān)，經(jīng)現場(chǎng)查驗，無(wú)異常情況出現，才可以端上市民的餐桌。而走私的海鮮類(lèi)產(chǎn)品一般包裝簡(jiǎn)陋，衛生安全隱患較大，如食用了不健康的海鮮類(lèi)產(chǎn)品，會(huì )對健康造成很大危害，作為消費者更要提高警惕。

　　水產(chǎn)品的進(jìn)出口不論是處于“深水區”還是“淺水區”，總歸都不會(huì )是“無(wú)人區”，現在的消費者不僅注重食品的種類(lèi)是否豐富，食材是否新鮮，更注重食品的購入渠道以及食品健康安全問(wèn)題。進(jìn)口澳龍的這條“貿易渠道”究竟能走多遠、走到何時(shí)我們不得而知，但是中國有句古話(huà)講的好“人間正道是滄?！?#xff0c;不論何時(shí)何地何處，走正道才是正解。