新式茶飲品牌“奈雪的茶”上市以來(lái)首次出現半年度營(yíng)收下滑。

8月31日晚間，奈雪的茶控股有限公司(奈雪的茶，02150.HK)披露2022年中期業(yè)績(jì)，上半年營(yíng)收約20.45億元，同比(較上年同期)下降3.8%；歸屬于上市公司股東的凈虧損達2.54億元，上年同期受可轉換可贖回優(yōu)先股公允價(jià)值變動(dòng)影響，凈虧損43.21億元；經(jīng)調整虧損2.49億元，上年同期為盈利4816.8萬(wàn)元。

奈雪的茶在財報中解釋稱(chēng)，今年上半年受疫情持續影響，尤其在其門(mén)店較密集的高線(xiàn)城市受疫情干擾，因此收入同比下滑并錄得虧損。此外，奈雪的茶在報告期內收到其他收入6410萬(wàn)元，主要包括政府補貼及銀行存款利息收入。奈雪的茶經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所得現金凈額則同比下滑72.8%至1.03億元。

此前8月5日，奈雪的茶曾發(fā)布盈利預警稱(chēng)，受疫情反復影響，中國大陸地區消費轉弱，導致門(mén)店收入同比小幅下降，且隨著(zhù)門(mén)店數量增加，門(mén)店的人力、租金等固定成本金額相應增加，進(jìn)一步導致集團虧損。

上半年，奈雪的茶主品牌的收入自上市以來(lái)首次下滑，同比下降6.4個(gè)百分點(diǎn)至18.78億元，貢獻總營(yíng)收的91.8%。奈雪的茶品牌的門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤同比大幅下滑49.2%至1.96億元，門(mén)店經(jīng)營(yíng)利潤率也同比下降8.8個(gè)百分點(diǎn)至10.4%。此外，奈雪的茶子品牌臺蓋上半年營(yíng)收也同比下滑43.6%至4372.2萬(wàn)元，收入占比收縮至2.2%。

值得注意的是，今年3月17日，奈雪的茶正式推出9元-19元的“輕松”系列，并承諾將每月上新一款20元以下產(chǎn)品?；蚴艽擞绊?#xff0c;奈雪的茶上半年客單價(jià)為36.7元，較上年同期下降了6.8元。

此前，盈利預警指出，該舉措導致報告期內平均客單價(jià)有一定下滑，但其表示訂單量逐步恢復。目前來(lái)看，上半年奈雪的茶門(mén)店日均訂單量尚未恢復到上年同期水平，報告期內，每間茶飲店日均訂單量為346.2，同比下降29%。

而從品類(lèi)來(lái)看，不管是現制茶飲還是烘焙產(chǎn)品，收入均有一定程度下滑。今年上半年，現制茶飲收入同比下降7.2個(gè)百分點(diǎn)至14.72億元，為集團貢獻了72%的收入；烘焙產(chǎn)品收入同比下降18.9%至3.81億元，收入占比下降3.4個(gè)百分點(diǎn)至18.6%；而包括伴手禮等在內的其他產(chǎn)品收入則同比增長(cháng)178%至1.92億元，占比增加6.1個(gè)百分點(diǎn)至9.4%。

奈雪的茶在財報中表示，由于現制茶飲產(chǎn)品線(xiàn)彈性較好，也更有能力幫助集團盡快恢復盈利能力，因此在目前的市場(chǎng)環(huán)境下，集團將精力集中在主營(yíng)業(yè)務(wù)現制茶飲的研發(fā)與推廣上，所以烘焙產(chǎn)品收入占比在今年上半年有所下降。

在疫情環(huán)境下，奈雪的茶外賣(mài)業(yè)務(wù)大幅增加，外賣(mài)訂單收入同比提升21.6%至8.37億元，貢獻了44.6%的收入，占比同比增加10.3個(gè)百分點(diǎn)。而店內收銀訂單收入則同比縮減33%至3.73億元。財報指出，現階段集團沒(méi)有主動(dòng)推高或降低外賣(mài)訂單比例的計劃。

截至6月30日，奈雪的茶共開(kāi)出904家奈雪的茶自營(yíng)門(mén)店，今年上半年凈新增87家奈雪的茶門(mén)店。奈雪的茶在財報中繼續強調，有必要在現有市場(chǎng)進(jìn)一步加大門(mén)店密度，培養客戶(hù)的消費習慣，從而推動(dòng)市場(chǎng)走向成熟。

展望未來(lái)，奈雪的茶表示，預計2022年下半年仍然充滿(mǎn)挑戰，集團在過(guò)去一段時(shí)間持續降本增效，降低經(jīng)營(yíng)杠桿，已見(jiàn)到初步成效。未來(lái)，奈雪的茶集團將繼續推動(dòng)優(yōu)化工作，重點(diǎn)優(yōu)化人力、租金成本。

在此前的盈利預警中，奈雪的茶也曾強調，集團正積極推進(jìn)既定的成本控制措施，今年6月，奈雪的茶月度未經(jīng)審核綜合管理賬目在2022年內首次取得盈利。

奈雪的茶指出，今年3月上線(xiàn)自動(dòng)排班系統后，第二季度人力成本出現顯著(zhù)下降，第三季度末前，自動(dòng)制茶設備將按期完成在全國奈雪的茶門(mén)店的推廣，預計將大幅降低對培訓的依賴(lài)。奈雪的茶表示，目標在短期到中期將未經(jīng)審核綜合管理賬目奈雪的茶門(mén)店層面人力成本率下降并穩定在20%以?xún)?。租金方?#xff0c;奈雪的茶集團從今年初開(kāi)始重新評估部分門(mén)店的租金成本率，并對部分門(mén)店尋求重新談判租約等措施，目標在短期內將門(mén)店層面實(shí)際租金成本率維持在15%以?xún)?#xff0c;并預計未來(lái)有小幅下降空間。

截至8月31日，奈雪的茶(02150.HK)收漲3.63%，報收5.71港元，今年以來(lái)股價(jià)已累計回撤超33%。（記者 汪琦雯）